杏子有个美丽的溪口,溪口有个神奇的山斗冲,山斗冲在风光旖旎的雷打石山下,山下有一片灿烂的桃花林,桃花林中鸡在飞舞,狗在嬉戏。
3月下旬,一个久雨初晴的日子,我来山斗冲拜访老者王,挖掘地下党的革命活动的历史。中饭后,从王文青家出来,探访山斗冲地下党支部书记曾文衢的亲属。
走着走着,误入桃花林。桃花凋谢了,枝头残留着几片花瓣,仍像点点跳动的火苗。这片黄桃错错落落,大约有几十亩,散布在高高低低的梯土里。如果早来十天半个月,那盛开的桃花一定是美丽的胜景。
可以想象这里的桃树开花美丽画面:满树的桃花就像一大片从天下飘落下的云霞,展现眼前的桃花是婀娜多姿、形态各异。欲是展开两三片花瓣儿,就像一只只展翅欲飞的粉色蝴蝶;欲是花瓣儿全展开了,就露出米黄色的花蕊;欲是含苞待放的花骨朵儿,那仿佛饱胀得快要破裂似的……它让人目不暇接,神迷意醉,设身处境地陶醉在这美景之中。
正当我暇想桃花盛开的情景中的时候,一群乌鸡扑腾着翅膀,鸣叫着,从我眼前飞过,在桃树底下追逐嬉戏,然后翅膀一拍,飞腾到桃树枝干上蹲着,咯咯咯的叫个不停。桃林中放置了蜜蜂箱,成群结队的蜜蜂在桃林飞舞,嗡嗡声响成一片。一只小花狗摇着脑袋竖起耳朵,好奇地瞪着我,然后窜到我附近,对着我狂吠。当我走近它时,它猛转身一溜烟跑到远处去了。
听到狗叫,散落在桃林中的几百只乌鸡,停止了觅食,举起头来,东张西望,好象在侦查敌情。
闻讯赶来的,还有一个英俊的男子。他叫成望育,双源村山斗冲人。他盛情邀请我参观他的鸡场。原来这桃林鸡还只有一部分,屋后的山坡上十多亩油茶林里,还喂养了几百只土鸡和乌鸡。
成总早年在福建打工,积累了一些资本,也开阔了视野,学到了管理经验。他觉得打工发展空间有限,决定辞职回家办实业。后来经过市场调研,觉得山斗冲养鸡条件优越:住屋后面是连片坡地和莾莾山林,屋前是高低错落的黄桃林,对面就是闻名遐迩的风景名胜区~雷打石大山。屋前左边不远处,一栋高大气派的山斗冲地下党支部革命活动陈列馆,已完成主体施工,很快将成为接待远近游客的红色教育基地。养鸡的地理条件和销售市场前景非常看好。
经过近五年的探索,他终于趟出了一条致富路。每年出栏商品鸡万多羽,利润10多万元。虽然受了些挫折和磨难,但终究创出了辉煌的成绩。
他很自信的对我说:
现在随着溪口旅游项目的兴起,山斗冲已打造成红色旅游基地,眼前的雷打石是个风景旖旎的旅游胜景,现在屋对面就开辟了2条登山线路直通雷打石山顶。我老爸炒得一手好菜,登山的游客常在我家吃饭,炒土鸡炖乌鸡就是他的一个拿手好菜。游客吃了还要带些鸡回家去。
他说到他的鸡,精神十足,神采飞扬:
我喂的鸡是散养,没有围栏,让它到处跑,树林杂草底下的虫蝼蚂蚁随处有啄,虽然比圈养的鸡长得慢一些,但味道很独特,肉质紧凑,有嚼劲,回味悠长。所以我的鸡,回头客多,都是靠大家的口脾销售的。现在街上的人想吃原汁原味的土鸡,就会找我。很多来登雷打石的游客,在我家吃过鸡之后,以后再来登雷打石,肯定会带很多朋友来我家吃鸡。他们夸我的鸡品质好,我爸的厨艺好。
他带我看了他的孵鸡场。原来是一些母鸡孵着蛋,还是沿用千百年来中国的传统古法呀。
我抱着试试的心态,买了一只乌鸡。辞别成总回到家来,当晚妻子就把鸡炖了。真不错,满屋的香!好吃!
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