“无酒不成席”，如今，朋友聚会、公司聚餐、谈生意、联络感情等等，都少不了饮酒。然而，小酌怡情，醉酒伤身，酒精给身体带来的伤害不言而喻。所以在喝完酒后，建议吃一些解酒的食物，以减少酒精对身体造成的伤害。
根据古人的养生之道，酒后宜以水果解酒。现代科学研究也证实，酒后食用一些水果，可起到一定的解酒作用。生活中的许多常见的水果也在一些解酒养肝类药品和保健品的制作中得到了有效应用。那么，到底哪些水果能解酒护肝？它们又是如何起到作用的呢？下面就为大家盘点十种解酒水果。
桑葚：
桑葚中含有较多的活性酶，是酒精分解所需的物质，而且桑葚中含有的硒元素和花青素是非常重要的护肝因子，有增强肝脏功能的作用，可以加快血液流动的速度，增强肝脏代谢功能，促使体内的酒精和毒素随着尿液排出来，防止酒精麻痹大脑神经。
应用案例：海之器植物精萃利酣健饮、成如祥醒久饮、颜如玉肝泰复合肽果汁饮料、久畅饮解酒片、顾公醒酒蜜植物饮品、轻氏葛根桑葚发酵饮品。
苹果：
苹果含有大量有机酸，能分解酒精中的乙醇。苹果含有大量的钾，有利尿效果，能促使酒精随尿液排出体外。再者，性微凉的苹果能有效地中和喝酒之后出现的酒热，对于缓解喝酒之后出现头痛、肝热等问题都有帮助。
应用案例：美国Vitahealth蔚达解酒口服液、海之器植物精萃利酣健饮、名启醉放心口服液。
山楂：
山楂有健脾、化湿、消积之功效，也有很好的解酒作用，山楂中含有的山楂酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸，能够加快酒精的消化分解，缓解酒精对胃肠道的伤害，预防酒精蓄积在肝脏，对醉酒后第二天的食欲不振也有帮助。
应用案例：顾公醒酒蜜植物饮品、淳滋堂酒宝茶、久畅饮解酒片。
青枣：
青枣富含果糖和维生素C，是青枣帮助解酒的秘诀。从古时开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白。而且青枣中的涩味成分，可以分解酒精，帮助缓解头昏头痛。
应用案例：LVCI朝鲜蓟青枣复合片、台湾森米洋蓟解酒饮、希罗植萃解酒护肝饮。
蓝莓：
蓝莓富含花青素和有机酸，花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻肝脏负担，起了保护肝脏的作用。蓝莓中含有大量的钾元素，可促使体内酒精以尿液的形式排出。
应用案例：鸿宴知己解酒灵果蔬汁、海之器植物精萃利酣健饮、北极涧蓝莓酵素原液。
柠檬：
柠檬的酸味入肝，其实在某种程度上加强了肝脏的功能，另外酸的收敛之效，又可以减轻辛散的酒气对人体的影响。食用后能够起到醒酒解毒、保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
应用案例：顾公醒酒蜜植物饮品、海之器植物精萃利酣健饮、名启醉放心口服液。
柚子：
柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了，柚子具有解酒排毒的功效，柚子丰富的果酸能够加速人体酒精的分解与代谢。酒后吃些柚子，能够帮助将体内的酒精和毒素排出，更可有效地消除酒中的酒精气味。
应用案例：海之器植物精萃利酣健饮、名启醉放心口服液。
石榴：
石榴中含有的生物碱和酸性成分，能溶解于酒精中的乙醇，并且将这部分乙醇用以发挥杀菌灭虫的功效，是良好的解酒水果。石榴中富含有机酸、维生素及多种氨基酸和微量元素，还可以促进肠胃消化，提神醒脑。
应用案例：颜如玉肝泰复合肽果汁饮料、萨摩亚诺丽果汁饮料。
橙子：
橙子含有大量维生素C、有机酸和转氨酶，能促进酒精分解，帮助身体排毒，增强肝脏功能。喝醉的时候，用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽。
应用案例：美国Vitahealth蔚达解酒口服液、台湾独一酵素原液。
葡萄：
葡萄中含有大量酒石酸，进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，生成酯类物质，从而降低血液中的酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。
应用案例：台湾独一酵素原液、丁医生解酒令植物饮料、海之器植物精萃利酣健饮。
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