重庆

人说重庆大火炉，人多还如斗。恰巧我去的时候，是个淡季。晚上八点落地江北机场，等到机场兜兜转转出来，已经大概九点多了。那时飘起了毛毛雨，正合我意。

吊脚楼上赏清风，四方锅里煮乾坤，洪崖洞边住着多少有故事的人。一首渝调的歌，唱出了我们大多数人心中重庆的模样。

火锅，幺妹，迷宫，火炉……我们对这座城市年轻和古老的所有样子都充满了想象。

帝都的交通线方方正正有棱有角，成都的交通线圆圆胖胖蜗牛一般。但重庆的交通线却最是容易让人迷晕在其中。在重庆开车还是走路，走着走着就迷路了，分层的马路容易让人方向感全无。但迎面吹着风，在最柔软的波浪形马路上，心情却是另一番荡漾愉悦。走过让人迷得不能自拔的路，长江索道是山城「空中的公共汽车」。

坐上缆车，白天可以一览两岸自然风光，落幕后也能看一片灯火辉煌。轻轨上时而穿楼而过、时而90度急转如「过山车」，网红轻轨就是这样穿梭在重庆人的生活中。乘一次轻轨，体验一次穿越居民楼、穿越山林与河流。

这其中有个小插曲，其实在两年前，很多地方的地铁与公交，还是不支持扫码支付的。因为下雨，身上的现金被淋湿了。轻轨售票机吞了我一张十块钱，我到现在仍是耿耿于怀。

轻轨1号线坐到磁器口古镇，不用刻意去寻找翰林旧居、宝龙寺或是民俗文化村，一切尽随缘吧。逛逛文艺小店，买几个小物件，进一家戏院呷几口茶再看一场川剧变脸。

青石板路上的磁器口有点儿北京南锣鼓巷的味道，只是街道更窄了些，人也更多了些。如果是下雨天过来走走逛逛，雨水打湿空气中浮躁的小颗粒，更能细细感受那属于重庆的独特味道。从磁器口到白公馆不远，爬上层层台阶，白公馆就在歌乐山上，是座香山别墅，听说来过的人都会长寿。顺路再去渣滓洞和梅园，若是冬日，梅园里定是能看到铮铮傲骨的梅花环绕整座别墅。蓝天白云和落日晚霞在重庆这座迷宫一样的山城，好像也美的分外热情。

最好是在晚上来解放碑，夜里的解放碑是重庆人的夜生活开始的地方。「勒里，前面左转再右转然后向前再上个坡坡斗到了撒。」被重庆人带一次路，简单直爽的热情就在一言一语间。可以从解放碑走到洪崖洞，夜晚灯色点亮的洪崖洞魔幻得就像《千与千寻》里堂屋。洪崖洞悬崖上的吊脚楼是记忆中老重庆的模样。

解放碑是重庆“吃货”的聚集地，每到傍晚，外婆桥、老街坊、齐齐火锅、胖子烂火锅等数十家经典老火锅总是人潮涌动、沸沸扬扬，风风火火的重庆人围坐一炉，涮毛肚、涮鸭肠、涮耗儿鱼，涮得热火朝天、酣畅淋漓。如果想品尝重庆小吃，八一路好吃街也是当地吃货最钟情的地方。

值得一提的是洪崖洞四楼的盛宴美食街，汇集了各地美食，麻辣小面、酸辣粉、韩国手卷、乐山钵钵鸡、云南过桥米线在此相见甚欢。

不过若是想吃到真正的地道重庆火锅，自然是要去南山老厂了。南山老厂附近的黄金公路，就是一个重庆老火锅的朝圣之地，人称“火锅一条街”，每年夏天都要举办火锅节。

印象尤为深刻，我当时在这里吃火锅，听闻锅底只有辣与不辣之分。我一贯是吃辣的，自然要了个辣锅来。又为了真正能像一个重庆人一样吃火锅，菜品自然是见样来点。以荤菜为主，必点鲜毛肚、鸭肠、黄喉、鸭血、千层肚，家常的牛羊肉、撒尿牛丸、金针菇、生菜、土豆。将入乡随俗贯彻到底，小料自然得是油碟，加点蒜蓉和醋。不知不觉菜上齐时，已是慢慢一桌了。果不其然最后只是每样菜尝了些许，基本全剩下了。当时整个店里的所有人都盯着我看，我只好“落荒而逃”。

南岸区有一条南北向的崇文路，这条路东面是重庆邮电大学，西面是一排临街铺面。这些店铺背后的小巷里，聚集着各种小而拥挤的「苍蝇馆子」。这些小巷并没有官方命名，食客们便称它们为「堕落一街J「堕落二街J 「堕落三街」 ，简称一街、二街、三街。没错，也是小吃云集的好地方。千万别问我怎么知道的。

夜晚的重庆素来有小香港之称，人们常说“不览夜景，未到重庆”。说到这，嘉滨路的夜景又是最迷人的。住江边的人最幸福，每天晚饭后，拖家带口沿着滨江路慢吞吞的散步，那长江奔流的姿态怎么都看不够。还可以到朝天门乘船夜游两江，游船在星月与渔火交相辉映的江面缓缓前行。凭窗而坐，看滨江路上的灯火扑朔迷离，男女老少在码头上戏水玩闹；过江索道从头顶凌空而过，江两岸湖广会馆古文物建筑群、长江大桥、朝天门大桥、渝中半岛、两江汇流、重庆歌剧院、洪崖洞吊脚楼群等巴渝胜景逐一呈现，如同一幅幅流光溢彩的图画，令人沉迷。

从上清寺转盘一拐弯，就是重庆最重要的历史街区——中山四路。这里的时光和别处明显不一样，灰色复古的砖墙、浓郁的绿树荫、若隐若现的百叶窗、爬满青藤的阳台，透着上世纪30年代的气味，安静、复古。可以说，这是我见到重庆最美的街道了。

洪崖洞、磁器口、解放碑和两江夜景，的确是这重庆城里的瑰宝，但要是以为这就是重庆的一切，那可就错了。

许久以前，我便知道了重庆武隆仙女山的大名。《变形金刚4》中擎天柱骑着巨龙的那一幕，据说便是取景自武隆；《满城尽带黄金甲》中也是有着武隆的身影。

朝天门，解放碑，都有着直达武隆的客车，美团就可以买票，十分方便，只是可要记好了发车的时间点。武隆最有名的景点当属天生三桥、地缝、仙女山和芙蓉洞。具体有多美，还得大家亲自去体会了。我只能说，若至重庆，必至武隆，才算不虚此行。可以说，山城重庆的魅力在这里，体现的淋漓尽致了。

我曾说，西安是个雍容华贵的贵妇，却也有着一股诗仙太白的潇洒之气；武汉则像我自己，有霸王项羽那样的豪气，却也有一种无拘无束的浪漫和任性。

那重庆呢？重庆好像是一个来自遥远过去的魔法师，带着自己独特的古老气息，却也充满了通往未来的魔力。热情和魔幻，这两个词来形容这座城市，或许再贴切不过了。

重庆美，人美，山美，水美，火锅亦美。