鲁宏君的划重点：宋时期的荔枝，要数福建省的又多又好；明清以后，广东荔枝逐渐兴盛，至今仍是产量第一的省份。不过，荔枝走出国门，并出现在其他国家的记载中，可就已经是16世纪以后的事儿啦！
在明代的时候，邓道协《荔枝谱》指出，栽培荔枝是通过高压条繁殖的。书中记载：“荔枝原无用核种者，皆用好枝刮去外皮，以土包裹，待生根如毛，再用土覆一过，以腊月锯下，至春遂生新叶”。从这种技术中我们不难看出古人在果树繁殖方面显示出的高超艺术。实际上，我们的祖先为了保证良种的遗传，可能很早就发明了这项技艺。
国画荔枝
荔枝在明代是栽培更盛，根据明徐勃《荔枝谱》记载，福州郊区的凰岗一村就有很多的品种，而荔枝树的数量竟有数百万棵。当时的栽培育种取得了很大的成就。据曹蕃《荔枝谱》所言，当时“种植蕃衍，品格变幻，月盛日新”，新的品种不断涌现。随着荔枝生产的发展，品种的增多，有关的专著不断涌现。其中徐勃的《荔枝谱》记述了许多对后世影响深远乃至今天还在栽培或的品种。
书中在记载福州、兴化（今蒲田）的荔枝品种时，都记有状元红，这个品种至今仍为福建最主要的栽培品种之一。据徐勃的记载，这个品种原先叫延寿红（延寿是地名），因宋代元丰间（1078—1085）状元徐铎栽培改良，品质有所提高，于是被人称作状元红。也就是说这个品种在宋代就有了。随后它被引到蒲田著名荔枝产地枫亭，成了当地的著名品种。在明清时期，这个品种还被引到广东，成为那里栽培最普遍的品种之一。《广东通志》和《广东新语》都有这方面的记载。其中《广东通志》载：“状元红最多，亦最贱下品也”；《广东新语》记载：“其状元红等，贱如菽粟，岁收数千万斛。”另外，《广东新语》还记载，如今两广栽培很多的尚书怀是由“湛文简公昔从枫亭怀核以归”。说明它也来自蒲田，但具体不知为当地的哪一品种，据清代崔弼《荔枝词注》：“增城自白冈沙一带二十余里，无非荔枝，谓之尚书怀”。可见它当时在广东的栽培是很普遍的。
书中记载的福州品种桂林（也叫野种、椰钟）也曾于明清时期传到广东。这也是福建今天栽培的一个重要品种。其中所记的鹅卵荔，也是广东今天栽培的一个主要品种。所记的鹊卵、鳖卵则可能是与《广志》所记的鳖卵有亲缘关系。所的绿纱（也叫绿罗袍）也是当今福建仍在栽培的一个主要品种。尤其值得注意的是，书中记载泉州、漳州的荔枝品种时，有黑叶和进贡子（也叫进奉、进奉子）也是明清时期两广非常有名的品种，也是《广东新语》中所谓的“水枝”生态型。常被用作荔脯作贡品，它的名称也因此而来。不过这两个品种可能是由广东传入福建的。据顾玠《海槎余录》记载：“荔枝凡几种，产于琼山徐闻者，有曰进奉子，核小而肉厚，味甚嘉。”徐是万历年间人，而顾介则是嘉靖年间的人文献生活年代早一些。因此福建的进贡子当是从广东省引进福建的。黑叶虽然没有看到类似的文献记载，但从当时广东所产之受时人称道的程度，当是广东原产的品种。顺便提一下，荔枝当时似乎还出现了不同的生态型。邓道协在自己的著作记载了“山枝”。
广东栽培荔枝兴盛起来大约是明清时期的事情。根据有关记载明清时期，广东珠江三角洲栽培龙眼和荔枝非常普遍。在华南的那些地方不但栽培历史悠久而且名品繁多。当时人记载，“广州凡矶围堤岸，皆种荔枝龙眼。或有弃稻田以种者。”当时“顺德多龙眼，南海、东莞多荔枝。”“舟自南海之平浪三山而东，一带多龙眼树；又东为番禺之李村、大石，一带多荔枝树。龙眼叶绿，荔枝叶黑，蔽亏百里，无一杂树参其中。土地所宜，争以为业，称曰龙荔之民”。《广东新语》指出：“荔枝以增城沙贝所产为最，土黄润多沙，潮味不到，故荔枝绝美”。至今广东仍是栽培荔枝最多的省份。
清初，屈大均《广东新语·木语》也记载，人们在长期的育种过程中，逐渐培育出分别适合在水边栽培的“水枝”和山中栽培的“山枝”两种不同的生态型。因此有所谓“近水则种水枝，近山则种山枝”。一般“山枝”后熟。同书记载，山枝的优良品种很多，如挂绿、马口铃、春荔、水浮子、露花、小华山、绿罗衣、交几环、尚书怀、公领孙、丫髻、将军荔、状元红等。其中挂绿据说即《杨万里诗注》中的绿萝。品质极佳，它“红中有绿，或在于肩，或在于腹，绿十之四，红十之六。……至秋而熟，生只数十百株，易地即变。爽脆如梨，浆液不见；去壳怀之，三日不变。其曰凝冰子者，以日照之，内外洞彻，微核在中，半明半灭。”山枝好的品种几乎无核，譬如马口铃、春荔、丫髻就大多无核，即使有核也很小。水枝的优良品种也不少，有黑叶、进奉、大造等。其中挂绿、黑叶（也叫乌叶）、进奉、大造、尚书怀、将军荔等许多品种，至今仍是广为栽培的良种。
自从近代西方人进入我国华南后，它很快于16世纪下半叶出现在西方书籍中。1775年印度从华引种栽培。此外，东南亚和北美的一些地区也有栽培。
鲁宏君的小点评：荔枝是我国特产的佳果，历史上为荔枝而作的专著有十余种，居水果之首哦！这么看起来，荔枝真的是出生优渥，而且还从小成绩优秀，人缘又好的“别人家的小孩”呐！
鲁宏君的小请求：各位看官大人们一定懂的，写文章是很累累的，恳请转载时帮鲁宏君留下链接吧（感谢不尽脸）！文章来源——【鲁宏农业官网】海南陵水特早熟荔枝生产基地-桂花香妃子笑https://www.luhongfarm.com/2019/02/22/1552/
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