最近“北电侯亮平”因为揭发某事件，而被在社交媒体上炒的沸沸扬扬，但是北电门口可不是只有侯亮平，还有另一让人惊愕的事物——池记串吧。
这个养育了一代明星的店铺，就在北电附近，每到傍晚，人声喧阗，好不热闹的一派青春不羁之景！下面就跟随小编脚步一起看看这家明星摇篮小吃店有什么特别之处吧~
相对于传统的路边烧烤，池记把烧烤带入了店面，不仅仅是在食材的选取上更加干净卫生，同时还倾注了池记独特的文化与对美味偏执的追求在里面。
【烧烤中的贵族】
池记的碳烤鲍鱼便是其中一绝，这道看似普通的烤物，却要烧烤师傅积累8年的经验，才拥有资格来烹饪这道碳烤鲍鱼。
靠着炙热的炭火，迅速加热食物表成，在一定程度上保留了食材的水分，所以吃起来外焦里嫩。
【独创脆皮虾】
极力推荐！烧烤的火候却恰恰是这道菜的精华所在。虾壳烤制香脆，虾肉却异常鲜嫩。
新鲜出炉的脆皮虾刷上店家秘制的酱料，酱料满满的包裹住虾壳一口就是一个根本就不用剥壳，如果你剥下虾壳就会错过这款美味的意义哦！
【经典贵族肥腰】
这份烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。
池记出品的腰子肥而不腻外焦里嫩，绝对是让人欲罢不能的美味首选。这份任何一家烧烤都可以吃到的腰子却因为池记烧烤师傅手艺的精妙，而展现出它如此的与众不同。
再来一份烤土豆片，荤素搭配，食欲因为夏日的烧烤而得到满足的感觉简直让人如梦如幻。
【独居匠心自酿冰梅汁】
池记的冰梅汁全部都是由店家每日花4小时熬制，还要在冷却2个小时，除采用山楂雪梅，还新加入了陈皮和店家的神秘材料，这款冰梅汁口感酸甜醇厚，食之回甘生津，有消除口干舌燥、疲劳、便秘，增进食欲、醒酒等功能，冰镇最佳。
或者你离不开夏日烧烤必有的啤酒伴侣，他家的自制啤酒也是不二之选，虽然这只是一杯小小的冰啤，却浓缩了店家所有的心血和为食客准备最好美味的感情在里面，用心与态度恰好体现了池记13年来为食客准备安心美味的严肃态度！
“池记串吧”，小编的理解是“吃几串吧”，不知是否有误，但夏日里，还是少不了一场美妙而情怀满满的烧烤之旅的~
店面信息
店名：池记串吧
地址：建安西路黄亭子小区甲2号(地铁西土城C口)
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