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庖舍:我们要打造的是智能餐饮服务生态体系

庖舍:我们要打造的是智能餐饮服务生态体系

作者: 蓝雨亦非 | 来源:发表于2017-12-04 13:34 被阅读0次

    随着离过年的时间越来越近,各大饭店的火热程度开启了新一轮的高潮。庖舍平台上的厨师将会坚守好这一岗位服务于大众。

    在现有的业务基础之上,庖舍来年将继续围绕吃饭这件事做更多的思考和尝试,一方面加深服务细节,另一方面继续扩大产品和服务的多元化,最终打造一个全新的餐饮服务生态体系。

    食材供应+配送厨师一条龙服务

    现在随着生活水平的提高,请个厨师到家中做饭不再是不可能实现的事情。只要家里有厨房,大厨就能满足你在家吃饭的需求,解决用户不会做饭、没时间做饭等方面的烦恼。

    但由于上门大厨提供的仅仅是服务,食材并不包含在服务费用里,所以这里又延伸出了另一个需求——买菜。庖舍平台上的用户可以有两种选择,有时间有精力的用户可以选择自备食材,没时间买菜的用户则可以选择庖舍平台代买。

    庖舍代买食材不需要厨师提前到用户家附近的超市去选购,过后凭超市小票向用户报销食材费用,而是可以直接在庖舍平台上直接购买,账单一目了然,不会存在各种经济纠纷,同时选购好的食材会由平台派送或由合作的物流公司派送,且会在厨师上门前送达!

    目前,庖舍已与部分食材供应点合作,为用户提供有机健康的绿色生态食品,同时因为是集中供货,给用户提供的价格也会相对实惠。这样既能提前准备食材也能避免买不到某样食材而突发的改菜情况。

    丰富订制场景将选择多元化

    厨师服务自从上线以来,一直是庖舍的业务重心,也是庖舍覆盖互联网高端餐饮市场的一项实力产品。虽然用户消费频次不高,但却是能满足用户所有重要家庭场景的高品质就餐需求。

    目前庖舍服务大致分为服务家庭的家宴、生日宴、满月宴、年夜饭等,以及服务企业的商务宴和公司聚餐等。来年将进一步细化庖舍的服务场景,针对不同场景,设计更丰富的主题特色菜品,满足用户的多样化需求。

    庖舍目前也在与多家机构进行商谈,能够针对不同的宴席,为用户提供不同的场景。庖舍追求的不仅仅是菜品的质量,也时刻关注着用户用餐的情绪,让用户在不同的场景中,有着不同的感受,让用户的选择变得更加多样化。

    例如年轻人过生日,追求的不仅仅好吃,也要好玩。庖舍会为用户安排一个符合用户的主题场景,菜式上更多地满足用户的口感,风格也会更活泼。当然用户也可以自己在平台上选择自己喜欢风格的场景,也可以不使用,一切都可以随用户自己去选择。

    当然目前场景定制正在策划发展中,一旦成熟,就会跟大家见面,请敬请期待吧!

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