日本每年都会举行的夏季纳凉节。所谓纳凉节,是指夏天的时候,天气炎热,大家聚集在河边或船上或者固定的地方,一起起享受夕凉的集会。夕凉是指太阳下山时吹来的凉风,有避暑的意味。
一年一度的麻布十番纳凉节,都会选在8月底举行。那两天,一直都安静,有秩序的麻布十番顿时热闹起来,成为一个大集市。麻布十番是很多大使馆所在的区域,但又有很多日本老店在这里经营,这里兼具洋气和传统的双重属性。虽然是商店街,但也有很多住户,是一个把商业和居住环境融合地很好的地方。它一直给人低调,恬静,舒适的感觉。但在纳凉节这几天,用人山人海来形容绝不过分,商店街的几条主干道一直到六本木,道路被挤得水泄不通,这两天的人流量真是不小。
纳凉节的一个最重要主题就是吃了,各种美食的,不管是本土的,还是外来的,都可以找到身影。麻布十番的饭店大多数都是规模小,毕竟在这个寸土寸金的地方。甚至有很多店面设在小楼的上层或者地上,好多时间不注意根本看不到。而这两天,几乎所有的店子都出动,设置了自己的摊点,除了博得销售量外,也是一次绝佳的展示机会。
店主们使出浑身解数,在灶台发出烤人的热气的包围下,吊起嗓子,推销着自己的美食。专心致志地烹饪美食的师傅,肉串在炭火上烤着发出哧哧的声音,香味伴随着热气慢慢升腾在空中,锅铲挑弄着面条,娴熟地,还有五颜六色地刨冰,就算很普通的黄瓜也让人有想吃的冲动。
除了本来的商户,这里还聚集了各地来的地方美食推销台。要想了解品尝地方美食,没有更好的地方了。这种环境中,人很容易被感染,好多人即使排很长的队,也愿意等着品尝美食。很多人固然是慕名而来,其实也有很多人是因为有人排队而推断这种食品好吃。
再看人群,基本上手上都端着一杯饮料,拿着小食,走着吃的还不停扫视两旁的小摊。又或者干脆找个路边的一块地方坐下来,边休息边尝美食,自得其乐。
也许这些都只有在纳凉季在可以见到的情形,对于礼仪仪态十分在乎的日本,走着路吃着肉串的浴衣美女,路旁坐着的人群。严格律己的日本人,纳凉是彻底的释放,让身体热气释放,也是心灵行为的放松。
纳凉季还有一个主题就是跳舞。麻布十番的商户或者住户会组织起来,聚在一起编排日本传统舞蹈,伴随着打鼓演出。这是纯粹的民间自发的传统仪式。但因为沿袭多年,早已形成一定的规则和形式。跳舞的人群身穿传统的服饰,一招一式,一步一舞,让人体会到传统文化的魅力和美感。
纳凉节是日本文化中极具有仪式感的内容。它像一个时间的提醒器,让人在每天的日子中去觉察生活的意义。
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