老哥,做酒水生意的,自己开的公司。四十多岁的人,头很圆,是个好看的光头仔,也是个能折腾的人,经常看他在朋友圈发一些活动,感觉他就闲不住,
工作时候认识的他,
正巧他在附近盘下了一个门店,准备做外卖,
我也算是见证了他从起步到关门的整个过程了,
门店不大,没开始营业,各项费用加起来就先投入了十万上,其中光设备就要了三四万,按老哥的想法,要搞高配版本,咱有实力,
厨房里干活的也是自家人,小舅子跟他女朋友,两个人包完所有活,给开工资的同时也包住,就附近给找的宿舍,
老哥精力超级旺盛,跟打了鸡血似了,每天来得早回得晚,很有创业的味道,没事的时候会过来聊会天,在过程中,能感受到他对外卖行业的重视,
门店很快就整好了,
营业,做的是鸡腿饭,腌制的鸡腿,应该是自家研究的调料,有一股药材味,但是,没有很美味,
也不得不说,料给得很足,大鸡腿,单份价格也不高,外卖配上饮料,加上骑手费用,整个套餐价格中等,
第一天,我过去点个饭,正好老哥在给菜色摆盘,要拍照,
我站旁边看着,想着老哥也是个业余选手,感觉摆得不够创意,这东西,得专业的人来弄才行,三分是创意,七分靠修图,老哥大包大揽,手机直接拍,单纯从像素角度来说,就不合格了,
吃过几次,后边也没有再点了,
大鸡腿没有很好吃,而且主要是有点腻了,
我就感觉,老哥这个外卖的受众群体有点小了,妹子应该不会点,有家庭的人应该不会点,一个人生活又不上班的也应该不点,就所剩不多了...
过了有几个月吧,
老哥说,准备关门了,再熬一个月,满半年,
我说,做不起来?
他说,每个月要亏万把块钱,
我说,菜色不够有特点,
基本是只做中午的生意,是外卖又没有堂吃,产品又是主食,附近又不算是大型办公区域,总的来说,老哥的失败是有迹可循的,
当然,咱也是马后炮了,
后边点时间,老哥也是放弃了,没有很早过来了,
一次,换了个车过来,是辆机车,不知道牌子,很酷就对了,一瞬间,我觉得他更年轻了,至少心理年龄是这样,
头盔一戴,油门一拧,老酷了我老哥。
前些天,
老哥给我发信息,
我问,啥事,
他说,有个项目想问你会做不,
我说,具体什么内容呢,
他说,想做个程序,关于酒水的,
我说,你这话,就可大可小啦,
他也不是很懂,就只是想往这个方向去,跟之前搞外卖一样,看着市场前景好就搞一搞,没有做具体的调查跟分析,所谓隔行如隔山,他不知道这其中水有多深,
不合适,咱就给敷衍过去了,
一来,他目标不明确,等下项目可能越定越大,最后过了他能承受的线,再的,小项目,他会以为你很容易就搞出来,可能出现指点,更不好,
最近,也是有几个找做网站的,都是行外人,
也不知道哪来的自信,个个都描述得很简单,说起来就都是一下子就可以搞出来的,那这么简单你倒是自己搞啊,
搞得我是路人的话都以为他们是工程师了,
简单,是看在什么样的基础上的,
会的人,自然是简单的,
不会的人,听别人讲是简单的,
任何一个行业,都存在付出,在不身处其中时,只描述自己的需要就可以了,不要去添加一个自己的评判,
那是画蛇添足了。
End
文:呓语
记:文非纪实,我不一定是我,而你也不一定是你,切勿对号入座。
发:公众号【呓语日记】的第190篇原创文章,焦点在哪,答案在哪,若有感触,感谢分享~
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