冬天的砂锅

晚餐来个砂锅，天气再冷都不怕。

天气冷了，晚餐我就会做个砂锅，烫菜都有了。

炖肘子的高汤，放上几块豆泡，炖个20分钟入味，放上喜欢的配菜，大白菜叶、莴笋叶、油麦菜，出锅前放香菜、香油。

暖暖呼呼，也不是很腻，我非常喜欢喝汤，不荤不腻味道又好。

一根黄瓜，一个西红柿，四个鸡蛋，做出来炒菜那真是色香味俱全，鸡蛋打散，下油锅炒的两面金黄先放在一个碗里。

锅中放油爆香葱蒜末，倒入西红柿黄瓜，巴拉巴拉再倒入鸡蛋，翻炒均匀，点上几滴香油，出锅。

感觉这两个菜有点软，又加上一碗夫妻肺片，控制控制又吃多了。