大寒养血

后天大寒，其后的严寒对人体可能产生负面的生理效应，尤其是老年人容易诱发或加重骨关节、呼吸系统和心脑血管系统疾病。因此按中医“血得温而行，得寒则凝”的提示，在此寒冷气节最好吃一些温补行气养血的、以中药烹制的美食。通常用作补养气血的中药有人参、西洋参、党参、黄芪、大枣、当归、龙眼肉、山药和枸杞子；肉类则可选择甲鱼、鸡肉、牛肉等。