前天晚上跟同事去酒店附近的西班牙餐厅吃饭,惊喜发现他们居然有caipirina。这是我从巴西归来两年后第一次在国内发现它。酒水单上的名字赫然写着:巴西特饮。就是它了!我马上来了一杯。
那年去巴西游学,傍晚在风情浪漫的copacabana海滩边溜达,晃到一家热闹的小酒馆,随便点了一杯鸡尾酒,没想到一见钟情,那就是caipirina。远望着夜幕下墨色深沉的大海,就着一阵阵清爽的海风,我一口一口慢慢品尝着这杯酒。酒里有糖分,也有青柠的酸爽,喝的时候不觉得有太多酒精,但是人已经开始有点小晕。我喝完一杯觉得不过瘾,又来了一杯。两杯下肚,开始觉得大脑昏昏,但是还能知道自己是谁,走路深一脚浅一脚,马路怎么变得不平了?只觉有种说不出的欢乐和放松,好想笑,大声地笑,很大声很大声地纵情欢笑!
回来后有一阵,我但凡看见哪里的酒水单都要找找有没有caipirina。跟朋友聊起,才知道当初无意点的居然是巴西最闻名遐迩的鸡尾酒,难怪开头那家西班牙餐厅直接叫它“巴西特饮”。
它的成分里有Cachaca Rum,是一种巴西朗姆酒,加上糖(最好巴西蔗糖)、新鲜的青柠还有大块晶莹剔透的冰块。一般倒进硬朗粗犷的方形厚玻璃杯里。端起来,跟对面的朋友清脆地碰一下,仰头喝一口,立刻会感觉自己变成了传说中的海盗,或者人间英雄。
那年在圣保罗商学院里跟教授交流巴西经济人文社会状况,谈起巴西企业用工很大的一个挑战,就是常常在发薪后的第二天发现很多人都消失了,他们拿了钱就四处游荡去享受,花完钱再回来上班。工作可以暂时不要,快乐生活才是第一。同学们听了不禁莞尔,这么可爱的民族,跟天天倡导勤劳工作的中华民族完全相反。想想中国老一辈人,不知他们听到这个该作如何是想!记得很多年前有一次跟老公商量哪里去休假,被婆婆听到了,直接训斥我们:“年轻的时候就该奋斗!怎么能尽想着享乐?”在这种思想教育下的我们这一代,尽管现在已经有了很大的自由度,终究还是惴惴不安。我们被传统的价值观捆绑的太紧,印记太深。
没想到的是,第二天跟一帮同事去另外一家英国酒馆,居然又发现了caipirina,这次它有了一个中文名字:卡普利娜。那天我从早上6点起床,马不停蹄忙碌,一直到十几个小时后到这家餐厅坐下才开始放开紧绷的神经。哦,我的caipirina!
酒来了,喝下一口,又开始感受到那种快乐,那种自由奔放的精神.......
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