超市买了5元钱的肉馅儿,够我炒两次菜了。
肉沫豆角是来自榄菜肉末四季豆的灵感,但是我舍不得放油,没有煸豆角,只是炒熟后慢慢加水,炖熟。尽管没有榄菜,味道也还是不错的。煮了玉米,剥玉米时可以尽量保留一下玉米须。煮好玉米还可以喝玉米水。玉米须水好像是有健胃消食的作用吧,总之是不能浪费滴。
一人食(3)
秋天我最爱的两种水果,就是枣和葡萄了。可惜,总是买不到小时候吃到的味道。有一年在太原的马路边,随便买了两斤摆地摊的枣,好吃到根本停不了口!本来是要带回北京的,没想到在火车上就被我一个人迅速消灭完,还意犹味尽。。。那以后,就再也没有遇到过那么好吃的枣了。不是单纯的甜,而是有枣子本身味道的醇厚肉实的甜。
一人食(3)
还有几件小事,想要顺便记录一下。
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昨晚想搜《那时花开月正圆》回顾一下,却跳出了《那时花开》,竟然是高晓松导演,周迅、朴树和夏雨主演的电影。可惜没有完整版,可就那么一小段也足以让我惊艳了。都是我特别喜欢的人,他们在一起碰撞出的火花,就更值得让人期待了,尤其是音乐,应该是朴树写和唱的吧?必须找到原片来欣赏一下呀!
说来也巧,中午在地坛散步,听高晓松的节目,刚好介绍到夏雨的生日,也提起了这部电影。所以呢,既是偶然,也是必然。看来这部电影,是必然会遇到的。
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一个人炒菜时,总爱胡思乱想。
女儿不吃花椒,而且被油炸黑的花椒也不好看。所以每次我炒菜时,热油后放入花椒,总会在花椒快变黑时关小火,把花椒都挑出来再继续炒菜,取其味又不会影响口感和菜的美观。即使是一个人炒菜,这个步骤也从未省略过。可刚刚在挑花椒时,却突然想起,孩子她爸每次炒完菜总会跟我说,没有给你挑花椒啊,你自己注意。当时还觉得挺贴心的,可现在想想,如果是真的用心,这个挑花椒的小小步骤,其实不费时也不费力,只要有心,就不会省略的。
说得再好,又怎么比得上实际行动?
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还是花椒引发的。
从柜子上拿花椒时,不小心碰落了五香粉的瓶子,摔在桌台上,溅起许多碎玻璃片儿。桌台上的茄子里也不可避免被混入了,我一边小心翼翼地挑捡着,担心不小心吃到嘴里就糟糕了。脑海里却回忆起多年前的一个夜晚。
因为拔了两颗智齿没办法吃固体食物,下班回家已经挺晚了。婆婆说锅里有粥,帮我盛了一碗。我端着碗的手一滑,碗口朝下正扣在餐桌上。婆婆眼疾手快迅速把碗翻过来,桌上的粥用不记得用什么工具就划拉回碗里,说:“没事儿,快吃吧!” 就走开了。没多想又饿坏了的我,默默坐下独自把粥慢慢喝完。后来洗碗时发现,碗口摔掉了一块瓷,不知所终。有点发愣,不知道是不是被因为牙疼没有任何咀嚼大口把粥吞下的我咽进了肚子?
如果换成是我的女儿把粥倒扣在了餐桌上,即使每天再把桌子擦得很干净,我也不会让女儿把那碗粥喝掉吧?可能会因为不想浪费自己再煮煮喝掉,可是下意识就不会让自己的孩子吃,担心她会肚子疼,更是会检查一下碗有没有摔坏,别划着孩子的手吧。
再想想现在自己即使一周多的时间都独自守在家里,也不会觉得不自在。没有人陪着说话也是自得其乐。多年前的自己可不会象现在这个样子。每天下班后就会拖着他叽叽喳喳地把白天发生的事情说一遍,有什么难事或者趣事儿都想跟他分享或者求助。可是,当婆婆连着三次追到正在和他说得热闹的我的面前说:“你可真能说呀!”(甚至追到我们的卧室里),在那之后,我就学会了沉默,学会了看着婆婆拉着他说这问那。后来搬出来自己住,尝试过张开口,却发现,很多话想说,却已经不知道该如何开始。于是,继续保持沉默。独处和沉默,是需要努力去习惯的,可一旦习惯了,却再也回不去了。
有些伤害,不是不去想,就会消失了。它只是深深地,埋藏在心底。
也或许,这就是矫情的我,要求太高,才会如此吧?矫情如我,只能继续矫情下去了。
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