長情粥

此粥关键在于先讲粳米炒香，然后下午沸水中。小伙熬制，待粥状形成，加入事先准备好的胡萝卜丁和芹菜丁。待蔬菜煮软后，下入虾仁若干，最后放入适量食盐即可关火，待粥冷却一会即可盛碗中就食。

其实真正的长情粥里面就只有芹菜和虾仁，我加了胡萝卜是为了颜色更好看，营养更全。此粥熬制方法简单可学。