包饺子

      我和丫头两个人平时饭量都特别小，所以我是最懒得做饭的。这两天孩子啥也不愿意吃，今天晚饭我决定给孩子包饺子吃。

      下午三点多我来到了小区旁边的生鲜超市买了一把韭菜，买了块纯瘦的肉，拎回来后自己就在厨房鼓捣。打开抖音一边看着手机一边做，先剁肉馅，肉馅关键是调，按着抖音视频上教的：放上各种调料，打上一个鸡蛋，开始顺时针搅拌，搅拌的过程中要加水，加水时一定要注意少量多次，然后把放油的韭菜馅放到肉馅里继续顺时针搅拌……

    馅和好了就和面，我活了三小块彩色的面，一切准备就绪后自己就开始包，丫头说要给我帮忙，我觉得反正也包不多少，就让她去看书了。大概多半个小时，包了有六十来个饺子，自己看着还挺满意。

    煮饺子很快，用新买盘子盛了三盘，丫头吃了一盘，一直夸我做的饺子好吃，我心里美滋滋的，只要孩子爱吃，累点也高兴！