香煎杏鲍菇的做法

香煎杏鲍菇的做法（文字版）

　　原料：

　　杏鲍菇、小米椒。

　　调料：

　　素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉水。

　　做法：

　　1、杏鲍菇洗净竖着切厚片，再两面切花刀，小米椒洗净切圈，将以上调料兑成调味汁待用。

　　2、平底锅下少许油烧热，放入杏鲍菇慢火煎至两面金黄，放入小米椒和调味汁，烧至杏鲍菇两面裹上芡汁即可出锅装盘。