「讓住家飯變得更加精致」,一直都是Let Me Cook追求的方向。
在外麵能夠吃到住家飯的小小願望,已經無法滿足,我們更想要讓每一個食客都可以吃到更加細膩、更美味的飯菜。
把一道菜做到極致,不僅僅需要在烹調上花費功夫,在食材上也需要精益求精。
Let Me Cook排骨更新換代
以優質的肋排
替代之前的腩排
口感更佳,詮釋排骨本真香氣
讓你感受純正小鮮肉如何用實力證明自己
用實力留住你的胃
每日早上8點由專門的團隊采購食材,我們選用的都是澳門本地豬肉供應商嚴選的優等肋排。
肋排在肉質上更瘦,釋放出肉鮮的同時,還可以和蔬菜相互搭配,最大程度上平衡肉類產生的膩感。
兩道招牌美味
上海糖醋排骨
糖醋排骨作為一道經典的家常菜,排骨剁成大小適口,包裹著糖、醋、醬油調成的酸甜汁,堪稱是“米飯殺手”。
采用李錦記的生抽作為基底,比普通醬油更鮮美,更加適合澳門人的口味,再加入一定量的醋調出酸味,精確的比例吃起來酸而不澀。
加了傳統的糖,使得排骨口感微甜,而且色澤紅潤油亮,最後在出鍋的時候均勻撒上白芝麻,口感更佳豐富。
秘製紫蘇排骨
肉厚肥美的排骨,切成一口入的小塊......加入紫蘇葉不僅可以祛除排骨的膻味,也讓排骨充分浸染了紫蘇的清香。
紫蘇排骨
新鮮排骨加入紫蘇、紅椒在智能烹飪機內來回翻炒,加入醬油後一陣紛繁的爆香表演,慢慢染上了赤色濃鬱的醬汁。
口感豐滿,肉質細嫩柔滑,還有一點點肉汁滲出,帶著紫蘇獨具感染性的香氣。
幫襯多次的老食客,想必已經吃出來了,全新肋排已經上線,趕緊來Let Me Cook下單品嚐吧!
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