向来不吃鸡心的我看过一个美食烤鸡心的视频后，嘴馋心痒。试做了一次，真的是太好吃了！今天又买了一盒鸡心回来，解解馋。
超市买回来的鸡心，每个用刀划开成一片状。
烤鸡心，你意想不到的好吃！
加入两勺淀粉一点儿盐用手搓洗5分钟（里面的粘液、脏东西都融在淀粉里）。静置20分钟后，用清水洗3遍，或直至水清。
烤鸡心，你意想不到的好吃！
把水控干净，放入洋葱、白胡椒粉、酱青、一点儿盐、几滴柠檬汁，用手抓匀。腌制半小时。
烤鸡心，你意想不到的好吃！
竹签提前用水浸泡，把鸡心一个个串到竹签上。烤箱预热5分钟，180度入烤箱烤10分钟后，倒掉盘底的水，两面抹油、撒上黑胡椒、盐、辣椒粉等，继续烤8分钟。取出翻面，撒黑胡椒、盐、辣椒粉等，再烤5分钟（时间、火候根据自家烤箱调整）。
烤鸡心，你意想不到的好吃！
开撸！哈哈！
烤鸡心，你意想不到的好吃！
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