有一天,一位年轻的女子抱着小婴儿来到店里,她想为孩子买点喝的。不过,满店都是可乐、雪碧之类的冷饮,实在不适合小婴儿。左看右看,她终于发现,店里有台饮水机,里面的纯净水,倒可以让孩子喝一点。
于是,她试探地问服务员:"你好,能给我一杯水吗?"服务员看她一眼,随口说道:"拿杯子来。"她一愣,赶紧说:"对不起,我没有杯子。""那不行。
"服务员的回答异常简洁。
"拜托了,用店里的杯子行吗?我付钱。"她继续恳求道,"孩子渴得厉害。""杯子不单卖,你买杯饮料吧。"服务员的声音中明显地多了几分不耐烦。"孩子不能喝饮料,就请你给我杯水吧。"她的声音有些颤抖了。这一次,服务员没再理她,而转过头去,接待下一位顾客……
那一天,年轻的女子带着婴儿到家后,就和邻居聊起了当天的事情。听了她的遭遇,邻居很是气愤:"这家店太刻薄了,以后我是不会再去了。""是啊,我也肯定不会再去的。"说完,她们各自回了家
邻居是位中学老师,学校就在速食店的旁边。第二天上班后,邻居就和同事们说起了她的经历。大家一听,感慨不已:"太过分了,连杯水都舍不得。""这样的店,最好倒掉。""是啊,是啊!"……再和学生聊天时,老师们都会提起那件事,然后叮嘱一句:"你们以后最好少往那跑。"同学们回家后,纷纷和家人说起那件事,末尾还要加上一句:"我们老师说了,以后少到那儿去。"
速食店依旧天天开门,迎接四方来客。只是谁也说不清,是从哪一天开始,餐厅开始变得冷清了。而在以前,餐厅几乎是日日爆满;尤其是周末,那些穿着校服的学生们,总是在柜台前排着长队。可现在呢,店里很难见到那些年轻的身影了。学生少就少吧,可奇怪的是,其他的顾客竟然也很少光临;偶尔有人光顾,也是买了东西就走,很少在店里坐一坐。店里的座位,大多都是空荡荡的,看上去,整个餐厅,死气沉沉。
为了改善营业状况,速食店推出不少新措施:有奖就餐,套餐打折,赠送礼品……但这些活动,只能在短时间内聚拢人气,要不了多久,店里便冷清依旧。
渐渐地,又有不少餐厅进驻闹市,在速食店的前后左右,多了水饺店、面条店、豆浆店……速食店的生意,更是每况愈下。
终于有一天,速食店黯然关了门。当店里的员工收拾东西离去时,他们谁都没有想到,这个不幸的结局,就始于一杯水的冷漠。
这个案例的本质只有一个,缺少对客户的那种真正的爱,用我们团队里面的话讲叫做缺少敬天爱人思想。好了,不在对这个案例进行任何心灵鸡汤式的评价。其实真正能够帮助一个门店提升生意的就是多去研究一些失败的案例,而不是天天去看那些成功的案例,我最佩服的人之一史玉柱先生曾经说过,等你研究透彻100个某个细分行业失败案例之后,你再去做这个行业,找出最主要的4条原因,然后从这四条里面再跳出一条最主要的,这条最主要的是一定要克服的,然后努力避免这些失败的原因,那你离做成功这件事就不远了。
经常看到一个店面隔不了几个月就会有另外一个老板接盘重新装修,究其原因就是头脑冲动,不去做任何的市调研究,匆忙上马,结果往往是赔了夫人又折兵。我是秦成冠,更多门店销售管理创业技巧,可与我多多交流!
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