前段时间我买了一些鲜柠檬准备泡水喝,可以补充丰富的维生素C,也是不错的美容佳品。
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一般大多数人都会用开水直接冲泡柠檬,认为这样柠檬的味道散的更快,还有人认为柠檬泡水的味道要浓才更有效。
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其实柠檬泡水,使用水温60-70℃比较适宜,因为温度过高的水会使得柠檬中的苦味散发出来,水太凉,香味不容易泡出来,这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不建议加糖或蜂蜜饮用。柠檬pH值低达2.5,味道过重会伤胃,所以柠檬泡水一定要淡,大片带皮柠檬泡1升水,能倒3-4小杯,一般冲泡2-3次,没有柠檬味道时再换片新的。
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另外唠叨一下,胃溃疡、胃酸分泌过多的人不建议喝柠檬水,容易导致胃酸过多,伤胃。糖尿病患者喝柠檬水的时候不建议放蜂蜜或糖。
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