宝宝从小爱吃土豆丝，土豆也可以当做主食而且土豆有各种吃法，土豆补益脾胃、缓急止痛、通利大便。土豆的性味归经是甘、平，归脾经、胃经、大肠经。土豆具有补益脾胃、缓急止痛的作用，还可以通利大便。有胃病、十二指肠溃疡、消化功能不好的病人是可以服用土豆的。易患湿疹、便秘，甚至是有恶心和反胃症状的患者，都可以服用土豆。因土豆含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷以及少量的龙葵碱，适量的龙葵碱能够缓解胃肠平滑肌的痉挛，减少胃液的分泌。不管怎么变着花样吃有一点估计很多人都浪费了，那就是土豆淀粉。我每次把土豆切完都会把土豆用水泡一下，一是增加口感，二是烹炒煎炸做起来不粘腻。泡了土豆的水用漏勺过滤到另一个碗里，当土豆做熟了的时候，碗里的土豆水里面的淀粉已经沉入碗底，这个时候把水倒掉，为了增加淀粉更洁白，碗里再加人清水搅拌一下放置那里，等吃完饭洗刷碗筷的时候，碗里的土豆水淀粉又已沉入碗底，倒掉水后碗底的土豆淀粉搁置一旁，二三天就干了，这样做，一年到头家里不用买淀粉了。土豆好吃，同时也自制了一次汤用的淀粉，何乐不为?勤俭就有收获，可谓一举两得。
这是一个大土豆的淀粉
网友评论