黑暗料理

听说有的食堂里的黑暗料理多，什么西瓜炒土豆，草莓炒大米之类的。

最近我家就上演了几次黑暗料理。

本想做个创意菜，没曾想成为大型翻车现场。

黑暗料理一：

红糖馒头。

按说我蒸馒头的技术不是炉火纯青，那也是技术成熟温度了。

偏偏想与众不同，没想到弄穷成拙。因为肚子疼，买了袋红糖，想着泡红糖水喝，头天买上红糖，第二天爱人又发了两罐红糖，这个可得想办法吃掉，一罐糖，都是立方体形状，说是古法酿造，老姜红糖，想来不会错，我买的是袋装，一小袋一小袋，就先尝尝古法酿造的吧。想把红糖化成水，像蒸发糕一样做成红糖馒头。开水化红糖晾温，在面粉中加入红糖水、酵母，开始起面，等待发酵。发酵好的馒头色泽黄褐色，不似南瓜发面那般金灿灿的，不管三七二十一，盘它，盘了一会，直盘得蜂窝状小孔消失，表面圆润光滑，切开放入蒸锅，开火上汽像往常一样蒸二十分钟过后，趁热，尝一个，一点也不甜，没啥味，真不如白馍馍中间包一点糖做成的糖包有诱惑性，红糖馒头没做好，这个做法与用量发挥不了红糖任何优势，堪称黑暗料理。

黑暗料理二：

柚子大米饭。

与柚子大米饭比较红糖馒头不要好太多哦。

今天中午大型翻车现场——柚子米饭。

做过大米加小米的二米饭，加上红豆花生做过花米饭，还做过加了金华火腿的咸米饭，加上脆梨做过香甜的清热败火的梨米饭。味道都征服了我和爱人的味蕾，纷纷用光盘表示了我们的喜爱。

于是就天真地以为米饭无味无为，包容所有味道，混搭、百搭、任意搭，可是我错了，人家也有不喜欢的对象——柚子。

柚子是个大块头的水果，挑了一个最小的，两个人吃了两天都还没吃完，眼看皮蔫了，水分快干了，本着不浪费的精神中午焖大米消灭掉。

大米加小米，加剥皮切丁的柚子块，加水，按煲饭键就开始炒菜了，菜是家常小炒，西红柿炒鸡蛋、香菇油菜，再做个萝卜丸子汤。

盛好米饭，我专门关照爱人你把有柚子那块都盛上，剩下的米饭咱吃炒大米。

一口饭，一口菜，爱人说：“什么坏了，怎么这么苦。”我说是柚子，俩人挑了一会柚子粒，柚子块变柚子粒了，大部分已渗入每一粒米饭，口口兼苦，莫非今天的午饭是忆苦思甜，爱人说：“那个，不会有毒吧!”

我赶紧放下碗筷问度娘：

“柚子煮熟后能吃吗?”

“煮过的柚子吃了会死吗?”

还好度娘告诉我柚子煮熟后维生素会被破坏，味道变苦，但是不会死。

又吃进一口苦米饭，在口腔里打转一圈实在难以下咽，哎，“梨儿腹中酸，莲子心中苦呀!”吃不了这苦吐了吧。

柚子与米饭这对组合宣告解体失败，黑暗料理再上新台阶。

美食创意路上难免翻车，望各位友友“前车之覆，后车之鉴。”