草木有趣：杨梅

今天继续阅读《草木有趣：跟着二十四节气过日子》(作者：殷若衿)。

“一颗颗杨梅像紫红灯笼一样挂在翠枝间，微微垂着头，让人垂涎欲滴。穿梭在杨梅林间，见到大颗紫红的熟透的杨梅，就毫不客气地轻轻摘下来，直接放进嘴巴里吃。啊！这才是杨梅最鲜甜的味道。”

——殷若衿《草木有趣：跟着二十四节气过日子》

小时候，杨梅是夏天必不可少的解暑水果之一。

将成熟的深紫红色的杨梅清洗后，再用盐水没过盆中的杨梅，浸泡一小会儿，就可以开吃了。

“要想甜，加点盐”，有了盐水的“洗礼”，酸酸甜甜的杨梅更加清甜可口，一个接一个，令人欲罢不能，满口生津。