喝茶

本周六个工作日，应是漫长的一周，好在安排了三天喝茶，陪老同志喝茶。

春日，最好喝的无疑是西湖龙井了，豆花香，这就是春天的味道 。但龙井性寒，放茶叶时少放几颗。

比较适合我的是陈皮白茶，有陈皮的香味也有白茶的温和，什么时候喝都适宜，关键一点是不影响睡眠。白茶俗语有云，一年茶、三年藏、七年宝，十年可当药。我反对所谓的将茶当药，将精油当万能，但在感冒初期，喝上一杯热气腾腾的老白茶是可以减轻感冒症状的，特别是因为寒湿引起的感冒，但要将其当药，是会耽误事的。还有人喜欢珍藏普洱茶，我觉得，作为爱好无可厚非，但要象珍藏黄金一样搞投资，一般情况是要失望的。还有人喜欢黑茶，说是降三高、主健康，这只不过是为了销售而已。

喝茶，一是喝味道，二是喝情趣，三是喝气氛。各类茶都有独特的味道，有清香、蜜香、豆花香、槐花香等等不足以道，我的水平能喝出绿茶与白茶的区别，也能知道这是生普还是熟普，有着特殊香气的铁观音和岩茶也是能够辨别的，但要说出精细的出身山头，那是万万不能的。喝情趣，是指三五好友，围坐茶席边，边品茶边说道说道世事，这要比每人捧着个大杯子喝着其他饮品更具互动和趣味。气氛，我的理解是，当一个人时，泡上一杯个人喜欢的茶，装模作样地翻一下书，这种氛围还是比较惬意的。

当然，喝茶能不能喝出健康，这有一个量、时的问题。量，是指喝多少茶，才能达到预期效果。时，是指喝茶的时间，饭前饭后、运动前后、醒来睡前，都是比较有讲究的。我去徒步时，会带一小瓶泡着的陈皮白茶，再带一大瓶白开水，走累了，喝上一口前两者兑在一起的茶水，既解渴，也解乏。