我和你的365天34

今天给你们又做了葱香小面包，虽然卖相不是很好，但你们倆吃得很欢快，一大盘晚餐前差不多都吃完了(∀)。

这个真的超级好吃，最近刚刚跟着抖音学的，十三个多月的弟弟，能一口一个。

简单描述一下步骤：

准备材料：

1.普通面粉：这个我是看着放的

2.鸡蛋：一个

3.葱：看个人爱好

4.虾皮：也是看个人喜欢

5.酵母粉：1g

6.盐：少量，家里常用的小勺半勺就差不多了

酵母粉建议先用温水化开，容易发酵。

把这些都放到一个大点的碗里，先用筷子搅拌，可以边加水边搅拌，等所有的面粉都变成了大面絮，下手揉，一直揉到表面差不多光滑了，盖上保鲜膜，没有保鲜膜的用一个袋子套住也行。最近天气比较暖，放三个小时左右应该能发好。

怎么才叫发好呢？伸出你的食指，随便哪个你乐意的也行，沾点面粉给它戳个洞，观察这个洞不回缩，差不多就可以下手去再揉揉排气了。

排完气放到板子上擀成大薄饼，我是分成了几个小块，然后擀成饼再去切的，切成臭豆腐那么大的小方块，锅里热油，放进去煎，多翻面不容易焦，鼓起来了两面基本黄了就可以出锅了，我是担心里面没熟又多炒了几下。

一口下去，虾味十足，本来想留着明天当早餐的，结果都被你们给吃了^ω^

看到你们吃得开心，我也就做得更开心了。