厨房

刚刚放假回来的两天，厨房是我的“牢狱”。

爸爸、弟弟都不怎么喜欢做饭，即使弟弟总是自诩自己厨艺了得，但他还有更重要的事情要做，再过4个月，他就要经历所谓的人生第一大考——高考（其实在我看来，人生里遇到的每一件事情都是我们不能掉以轻心的考试），我只好戴上袖子，系上围裙，每天11点和下午5点在厨房打转。

我用自来水淘米，然后将电饭煲插上电，预定好做饭的25分钟。在米粒成长为米饭的过程中，我洗菜、切土豆丝，再将大蒜和姜切成颗粒，所有一切准备工作做好之后，我打开天然气灶，等着火将锅里的水烧干。

其实，严格算起来，我已经整整一年没有做过饭了，我妈总是担心我的饮食问题。

“那么多餐馆，想吃什么就点什么。”我尽量说得洒脱，来掩饰自己因没有锅碗瓢盆而不能做饭的尴尬。

“你这今后去婆家可怎么办呀，要是人家要考你，硬要你拿出几样菜来呢？”妈妈转而考虑到我今后的生计问题。

“······”

可是我发现做菜就像与生俱来的基因一样，当我戴着袖套，系着围裙，看着倒进锅里的菜籽油渐渐拂去那一层泡沫，听着油在锅里滋滋作响的声音，所有关于做菜的记忆如潮水一般像我涌来，所有关于做菜的感觉在我的脑海里渐渐清晰起来。

我炒了一盘酸辣土豆丝，炝炒了一盘小白菜，还非常奢侈地做了豆角炒回锅肉，酸萝卜炒肉末（表弟说正宗的是酸豇豆炒肉末，但是我怼他都是酸的，不都一样吗？）

当四盘菜端上桌子，摆成一个圈时，我有些骄傲又带点遗憾。

“哎呀，该做成三菜一汤的，多经典的菜系。”

但我的内心还是高兴，毕竟是一个大人了，照顾自己饮食还是没有问题的。

过了两天，妈妈回家了。厨房这个舞台的主角就变成妈妈了，我便成了配角，给她洗菜、切佐料，甚至退化为“主角助理”，在她刚进厨房的时候告诉她怎么打火，怎么开水，油、盐、味精、花椒、酱油在什么地方。

渐渐地，厨房里就不再需要我了，我加入到了客厅中爸爸和弟弟看电视的行列中，我看着电视机里的电视连续剧，竖起耳朵，听着厨房里锅碗瓢盆相互碰撞的叮当声，白米饭的香味不时飘进我的鼻翼。

我仿佛看到了小时候，我焦急地等在柴火灶前的小板凳上，眼睛直视着妈妈手中的黄色的小搪瓷碗(这只碗后来成为我们家猫咪的专用餐具)，我看着她揭开锅盖，在雾气腾腾中舀出一勺白米饭，浇上菜汤（我真的非常纳闷，小时候的我喜欢喝菜汤不吃菜），搅拌均匀后，递到我的面前，送到我的嘴里。

虽然我已经是大人了，并且已经成为大人很久了，但在妈妈身边，我又变成了小孩。