说起景德镇市,大家都会想起瓷都这个别称
的确,景德镇陶瓷无人不知,无人不晓
但是要具体来说说景德镇的陶瓷估计就需要专业知识了
景德镇陶瓷可以需要查资料
作为一枚吃货
景德镇的吃的确是不能不知道啊
油条包麻子,油炸馄饨,辣椒粑,冷粉,油炸馄饨,粉蒸肉,瓷泥煨鸡,景德板鸡,鲶鱼煮豆冲。。。
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景德镇的土产小吃,口味淳厚,色重油浓,喜好辣椒,不善吃辣的游客,在餐馆点餐前需做简单提示
『抚州弄口油条摊』
——油子包麻子、油条、捞粉
来江西岂能不吃油条包麻子
麻子果就是糍粑,糯米做成的,热腾腾白糯糯的糍粑
粘上芝麻和白砂糖后放在油条的半侧上
利索的将油条对折叠,整个在芝麻糖里滚一下
2元一个的价格还不贵,老好吃了
配上这家的捞粉,这个早饭简直了。
地址:珠山区抚州弄燕子理发对面
营业时间:07:00-17:00
『壹碗粉』
——牛王冷粉、桂花酒酿、牛肚王汤粉、 牛肚碱水耙
来景德镇必须要吃下特色的冷粉
冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样。
粉条比较粗,大概半径有0.5厘米左右(相当于普通筷子的粗细)。
内里的装修都比较有古韵,处处都放着陶瓷,很符合瓷都的感觉。
这种粗的冷粉,特别的有劲,里面还放了橘子皮增香。
而且终于有不辣的东西了,哈哈
桂花酒酿甜甜的沙沙的,分量也是挺不错的。
碱水耙也是景德镇经典的地方小吃,这家也有哦~
地址:珠山区珠山中路269号(华达购物广场旁)
营业时间:07:30-21:00
『回家吃饭餐厅』
——都昌豆冲炖鱼头、老景德拌冷粉、小炒黄牛肉、农忙水蒸蛋、肉焖面
江西菜口味偏辣,这家饭店口碑很是不错
都昌豆冲炖鱼头、老景德拌冷粉、酸菜鸡蛋炒碱水耙等都是很有景德镇特色的菜肴
都昌豆冲炖鱼头奶黄色的鱼头汤,鱼汤很是鲜美,汤头浓稠,里面的油豆腐吸收到了鱼汤的精华,上面一层小米辣很是提味,吃起来味道鲜美异常
酸菜鸡蛋炒碱水耙是景德镇人最爱的搭配,有点像炒宽面的感觉,很是有嚼劲
小炒黄牛肉出奇的嫩,刚刚好的辣度。
农忙水蒸蛋蛋嫩,酱油提鲜,香菇提味,很是不错。
地址:珠山区浙江路冰雨网吧楼下(原拉芳舍对面)
营业时间:11:30-14:00 17:30-20:30
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