《瓦尔登湖》中有一段话：
有一个农夫对我说，“你不能靠只吃蔬菜活着，因为蔬菜提供的营养不能让你长骨头。”因而他每天都虔诚地花费一部分时间，把骨头的原材料提供给他的身体；他一边说，一边跟在牛的后面，而他的牛就是吃草长出的骨头，尽管有这么多的障碍，他的牛却能颠簸着拉着他和他的笨拙移动的犁前行。
我觉得这段话很有意思，当然这本书里处处都是这样的经典，但是这段话让我想到我们现在的饮食习惯。
比如，人尽皆知的营养品——牛奶。都说牛奶是高蛋白，补钙；还有人更是提倡每天一杯奶。记得前些年，很多人说欧美人就是因为每天喝牛奶、吃牛肉，所以才体质好，身体强壮。现如今各大超市、代销点不同品牌的牛奶摞成山，家家户户牛奶不断，尤其是很多小孩，差不多把牛奶当成最好的饮品，甚至代替了水。
这样对吗？试想一下牛奶的质量问题，真实情况到底是什么样子的！有人说了，牛都是激素与抗生素喂起来的，有些奶牛站都站不起来，只会不停地产奶。这样的牛奶营养价值何在？
在这个全民喝牛奶的时代，不知道有没有做过调查，仅我们国家，每天牛奶的消耗量是多少？正常情况下，需要多少奶牛来产奶给民众喝？
再举一个例子，骨头。吃什么补什么是古代医家就提出来的。所以老年人补钙，喝骨头汤；小孩子强壮骨骼，喝骨头汤；病人身体复元，喝骨头汤，甚至，各家各户几天不吃一顿骨头就觉得要瘫痪了似的。
可是，问题又出来了。咱们不重复说质量的问题，以猪骨头为例，你知道现在的猪几个月出栏吗？猪说：我自己的骨头还没有长全呢，人类还指望吃我的骨头补充骨骼营养！
唉！现在的保健品林林总总，让人目不暇接。孕婴店里的营养品一套又一套、一批又一批，如果谁家每样买回一点，我想他家那娃娃应该不用吃其他食物了，光是那些营养品足已让娃娃饱腹。
现在的补钙剂越来越多，让人无从选择。可是，营养专家说钙不需要特意补充，最好的钙应该来自于我们天天喝的自来水。但是现在的人们啊，谁家敢喝自来水呢？净水机已经成为家庭必备的生活品，即使不用净水机，也都喝纯净水。
而咱们的生活用水，则被污染得洗漱都要被嫌弃，虽然被放上那么多漂白粉一再消毒沉淀。
人类到底怎么了？这是进入了一个什么样的怪圈？！
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