今天3.15，你投诉了吗？怕遭投诉，
花吃姐姐今晚决定放狠招
。
还记得那个民间高手A.K大锅吗？
前些日子还有人说想他呢。
A.K大锅到底何许人也？
花吃姐姐也“母鸡”啦，
反正他懂吃，会做吃就对了。
其实，学会古法蒸鸡，
有一阵子了。
憋着大招不放，就很享受啊
。
这是道广东菜，
吃的是鸡肉的爽滑弹嫩，
还有鸡油的香气。
一岁左右小嫩鸡......1只
干黄花菜......4棵
干香菇/花菇......6朵
榨菜片......5、6片
李锦记薄盐生抽......适量
红枣......3颗
枸杞......5粒
生姜.....若干片
生粉......少许
白糖......少许
盐.....少许
曾经自由幸福过，
而且没在冰箱挨过冻，
1岁大的小公鸡，是最佳选择。
然而，追逐自由和幸福之路何其坎坷，
有幸吃到那样一只鸡的人，
上辈子一定拯救过动物世界。
吃冻鸡就很鸡冻的人，说你什么好呢？
好养活
！
李锦记薄盐生抽是必需吗？
大锅说，试过几种，就它口感最好，
当然你也可以换别的生抽。
还有，干黄花菜也可以换成虫草花，
口感一级棒。
红枣去核（为了颜值，我偏不去），
和干香菇、枸杞一起放水里泡发，
沥干水备用。
鸡切块，
加姜片、白糖、盐、
生抽和生粉拌匀，腌制20分钟。
再拌入泡发好的黄花菜、
干香菇、红枣和榨菜片。
然后上蒸锅，大火蒸20分钟。
还没出锅，
就迫不及待往嘴里夹了一块，
咦，部分鸡肉还没熟透，
并没有尝出“绝了”的好味道.......
这是为什么呢？
于是兴冲冲跑去“兴师问罪”，
不问不知道，一问包你笑......
嘿嘿，没想到我是这样的花吃姐姐吧？
那么，智商一点都不捉急的花吃姐姐，
究竟是怎样学会那么多菜的？
有个秘诀叫，勤能补拙！
第一次做失败了，就再来一次嘛。
所以，我又跑去买了只小公鸡。
这回只选取了小部分鸡肉，
平铺在碗底，保证受热均匀。
鸡肉果然爽滑弹嫩。
看到若隐若现的鸡油没？
然而，并没闻到鸡油香。
这，又是为什么呢？
这回症结出在香菇上，放多了。
一只鸡，放6朵，
1/3只鸡，也放6朵，
香菇的香气完全盖住了鸡油香，
你们说，我si不si傻啊？！
好吧，就让你们一次笑个够。
真的不想说，
我又默默地去蒸第三回......
花吃姐姐这么拼，
如果有人还是蒸不出一盘绝味好鸡，
那我真的会气厥过去。
不过我不会抛弃她（他）。
闹出一堆笑话，
提了一串“喜欢爸爸还是妈妈”的傻问题，
问A.K大锅还敢不敢再教我做菜，
他是这样回答滴：
“下次得亲手教，少说一句都不行。”
所以，有样学样哈，
大不了以后再啰嗦一点就是了。
你们喜不喜欢啰嗦的花吃姐姐？
以及，还有哪些高手，
肯收有“慧根”的花吃姐姐为徒吗
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