清明节小长假的前两天再寒风刺骨中度过，所以几乎没有出门儿，除了跟任先森开车去了一趟超市之外，果小宝更是打破记录，实现连续两天零放风儿！
第三天，我觉得不可以继续这样度日了，颓废懒倦会折磨我，懊恼焦虑会折磨我。最终决定，用下午两到三个小时的时间，去厨房寻求安宁。过程中，真正领略了黄昏前日光渐渐柔和，一切都变得无比醉人的感觉。尤其享受，站在厨房的窗台前，沐浴着柔柔地光线，没有一丝急躁地对绿叶菜细心挑拣，对食材做烹饪前的一丝不苟充足准备，说来也奇怪，比起作品端到餐桌上的那一瞬间，我仿佛更享受准备的过程。最终，做了两样菜，一道主食，一份汤。
干锅虾
用到了基围虾、香芹、土豆，都是常见普通的食材。基围虾，除去虾线和头部，洗净，用小葱、花椒、食盐稍作腌制，然后入油锅炸至金黄捞出沥油备用；将土豆切条入油锅炸至金黄捞出沥油备用；最后，另起一锅，将姜片及葱段放入烧熟的油中翻炒，再倒入适量郫县豆瓣酱翻炒，入香芹段，炒至七成熟，将炸好的基围虾及薯条一起倒入锅中翻炒，可倒入适量老抽及生水，翻炒收汁后即可盛出入盘！
肉末粉条
用到猪肉末、香芹碎、粉条儿。猪肉末混合新鲜的小葱，倒入少许老抽剁至粘稠，算是肉末部分准备完毕。香芹切碎丁备用，粉条提前用热水焯至八成熟备用。起油锅，烧热，放入姜片及葱段爆炒出香味儿，将肉末倒入翻炒至上色，再倒入香芹碎及粉条一起焖炒，过程中要时刻翻动防止粘锅，7分钟左右即可装盘。
香菇肉馅蒸饺
用到香菇丁儿、肉末儿、热水和的烫面。从婆婆那儿取经而来，蒸饺的皮儿是略有讲究的，和面一定要用热水，即常说的烫面，这样蒸出来的蒸饺方能呈显晶莹剔透的感觉。蒸饺馅儿的调制姑且可以算成我的优势，我一直有某种天分或者直感，用最淳朴的食材香菇碎➕肉末➕姜末➕小葱末，仅放入盐➕老抽便可以调制出香香的馅儿。包蒸饺我用的是三角形的包法儿，就似糖三角的形状一般。最后上锅蒸熟即可摆盘，想要吃得更有滋味儿，可以一起调制蘸料，而我更偏爱享受它本来的淳朴味道。
小白菜豆面汤
用到小白菜、黄豆面。其实非常简单，煮一平淡无奇的白开水，然后将提前用冷水搅拌成稀薄糊状的黄豆面徐徐地均匀导入，然后下入洗净切段的嫩绿小白菜，整体汤水煮沸，加入少许盐即可完成。如果说多数菜肴是做加法，在基础食材的基础上运用煎炸烤炖等方式使得最后呈现出色香味俱全的样貌。这道菜是质朴的减法，无须华丽的食材，无须复杂的流程，无须多样的调料，但是它却用最简单、最纯粹的味道和方式去温暖我们的心与胃。所以说，对我这样一个追求返璞归真的人来说，用这道汤收尾再完美不过了。
由于我在金融机构工作，日常要面对形形色色的客户，所以在休息的时光非常渴求独处、安静、及时充电，我最爱的方式竟然有手洗衣服、做一顿简餐、看一部文艺片等等。这些小事看起来仿佛都稀松平常，但却的确能让我打碎自己，实现重构；忘却纷扰，找回宁静；疗愈自己，重新启航。有一些自己或多或偏爱的小事，也不失一种天大的幸福，就像一颗又一颗细小的快乐的珠子，串起来不就形成我生命长河里长长久久的内心愉悦了嘛！
内心的愉悦，可以长久
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