两个月前，我给自己买了一个新电饭煲。买电饭煲这个事情很像买鸟笼，当你买了一个鸟笼时，接下来就得买鸟了，不然的话，鸟笼就别无用处，浪费掉了。买了电饭煲之后，接下来就得买点食材，不然电饭煲又有什么用呢？
决定要买食材后，问题就来了，买什么食材好呢？买点大米煲饭吧？那还得买个锅炒菜，麻烦。买点大米煲粥呢？还真挺合适，而且我也爱喝粥。于是我买了10斤大米、2斤紫米、2斤糯米，准备以后煲粥。只是买点大米、紫米和糯米的话，是不是太简单了点？心里总是觉得太过单一。
想到这里，心里产生了一个疑问：什么粥既美味又营养，而且制作还简单呢？有了这个问题，答案自然自然就有了，那就是八宝粥。
做八宝粥需要准备好多种食材，需要做好各种食材的配比，平时自己喝点粥整这么多事情，是不是又显得繁琐？可不可以再简单点？有了这个问题，答案又有了，少放几种食材不就可以了吗？比如煲粥的时候只放大米、紫米、糯米、红枣、桂圆和冰糖。就这样，我又买了红枣、桂圆和冰糖。
用大米、紫米、糯米、红枣、桂圆和冰糖煲出来的粥真的很好喝，但我却对红枣情有独钟。
煲出来的粥更有味
试想一下，用大米、紫米、糯米、桂圆和冰糖煲粥，而不放红枣，煲出来的粥味道怎样？用大米、紫米、糯米、桂圆和冰糖煲粥，同时放红枣，煲出来的粥味道又有什么不同？营养价值是不是也更高？
关于红枣的营养价值，我查了下百度百科。百度百科关于红枣的营养价值介绍如下：
煲粥时因为加入了红枣，使得整锅粥增色不少。红枣味甜，这种天然的甜味也符合人的口感，迎合人本能的喜好。因此，用红枣煲出来的粥更营养更美味，而且制作也很简单。
易保存
根据平时的生活经验，在自然条件下，完全成熟的香蕉一两天后就腐烂了，桔子三五天后也开始变坏……。绝大多数新鲜采摘的成熟水果，在自然条件下放置两三天后，口感都会明显变差，甚至整个果子开始变坏。但红枣不是水果，红枣是由新鲜大枣成熟后变红，再由变红的新鲜大枣经过风干成为红枣，整个过程是在枣树上完成。
红枣是干枣，因此更容易保存，保质期也更长，远远长于绝大多数的新鲜水果。几乎所有人都知道红枣的保质期长，没有人会担心自己买的红枣会在一个月的时间内坏掉。
日常干果
平时工作累了回到家吃几颗红枣，既是一种美味的享受，还能缓解身体的疲劳，同时还解除饥饿感，补充营养，比吃一顿大餐更加方便、经济实惠。无聊的时候吃几颗红枣，也是一种乐趣，生活也多了一点甜蜜。
价格实惠
在水果店和超市里，一斤新鲜大枣的零售价可能需要5元10元，平时一斤冬枣也能买到二三十元。但任何时候买红枣，零售价也就10元左右，有的时候红枣价格更便宜。半个月前，我在家附近的沃尔玛买了一袋红枣，净重5斤，零售价还不到30元。很难想到还有什么干果的零售价比这更便宜更实惠的了。
红枣无论是作为食材，还是作为零食，还是作为营养品，都是很好的选择；红枣无论是价格，还是口感，都让人满意。
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