众所周知,葡萄长在葡萄藤上。但打小生活在大陆北方的小编前不久在旅游途中看到一种类似于葡萄的水果,没有绿色的藤茎,一颗一颗散落着堆在一起。
小编感觉十分奇怪,便问卖家:“别人卖的葡萄都是一串一串的,您这葡萄怎么是一颗一颗的?”。
卖家介绍说,这果子可不是普通的葡萄,是一颗一颗长在树干上的,学名叫做嘉宝果,俗称“树葡萄”。
树葡萄原产巴西,台湾从上个世纪中期开始引种,并经改良,形成自己的台系品种,目前在台湾已经形成产业。
大陆地区种植的树葡萄种源基本上是出自台湾。
虽然这树葡萄堪称葡萄的孪生兄弟,但是它的销售价格却比葡萄贵了N倍。因其营养价值和品种珍稀性,销售价较高,在台湾和大陆沿海地区的售价稳定在每斤200元左右,挂果旺季时也要卖到每斤150元,挂果淡季时可达300元,属高端的土豪水果。
树葡萄富含维C、钙、磷、铁、碳水化合物等15种以上营养成份,果皮含有丰富氨基酸,籽能强化心脏,经常食用有利于预防心血管疾病,增强抵抗力,尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用,在台湾很受欢迎。
据统计,全世界目前种植的树葡萄数量也非常少,预计未来产量也不会太大。更为重要的是,树葡萄生长缓慢,童期长,种下8年后才开始结果,十年以上结果量才能达到一定的水准。
在台湾,春秋两季1年约可结果2次,原产地巴西可高达5次之多。由于购买果苗的成本和前期种植的投入大,所以比较少有人种植树葡萄。
树葡萄的果实保存不易,熟果留在树上常被小鸟吃掉。而采摘下来的果实3天左右就会开始发酵、腐烂。所以树葡萄除了销售鲜果外,往深加工方向走是必须的。
在台湾它可以用于酿酒,做果酱、果汁、果醋、蜜饯、饮料、酵素、饼干等,甚至可提取原液生产面膜等美妆护肤类产品。
看来即使是孪生兄弟也还得看地位啊!以后可千万别看着树葡萄喊葡萄了,还嫌弃人家没梗,小心人家嫌弃你没学问。
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