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2019-08-19炒青菜之问
2019-08-19炒青菜之问
作者:
老熊_e17e
| 来源:发表于
2019-08-19 05:48 被阅读0次
昨晚一大家子到朋友小林家吃饭,一大桌子鸡鸭鱼肉,岳父说青菜最好吃,我也有同感,就问她怎么炒的这么好次。整个炒青菜之问,过程并不顺利,但很有收获!
一问:这么好吃,是不是抄了一道水?
小林:没有
老婆觉得我太不靠谱:炒青菜怎么能抄水呢?你没做过菜吧?
我不予理会
二问:那青菜怎么这么好吃?
小林想了想,说:你肯定是放盐早了,要起锅前放。
我点头赞许,貌似得到了答案。但一转念,想想我也是起锅前放盐啊,不行,还要接着问
三问:是不是洗得时候没把水沥干就下锅炒的?
小林点头。
我想这个问题没触及关键,其实我也会这样炒的,这只是菜不炒焦的原因,不会变的好吃,还要继续问
四问:那你是不是炒的时候,盖了锅盖
老婆再次嗤之以鼻,炒青菜怎么能盖锅盖呢?
我一脸无辜,我就是想要问出答案,哪怕让你们知道我很low,我接着问
五问:你炒菜的时候加了些水吧?
小林:是的,加了些冷开水
我还是不得其法,其实这些操作也都是比较常规的,心存狐疑
这时候,小林突然蹦出一句:我是用猪油炒的
难怪!!!满座都笑了,答案出来了,小林和我都释怀了,她说清楚了,我听明白了!
启示1:原因。为什么这么简单的问题,这么反复问才出答案。因为优秀是一种习惯甚至是潜意识,小林习惯了这样做,不把这个看的很特别。换一个角度,作为提问者,只要我们有心引导她到了那个场景或者问到了那个语境,她自然也就能说出答案;
启示2:总结。善问是一种能力,需要不断提升。如果我让她讲一遍可能早就出答案了
启示3:决心。问话技巧是一方面,更重要的是主动积极、打破砂锅问到底的决心,这才是最重要的!即便别人笑你是傻子,问怎么简单、让别人觉得你是弱智,但也不为能放弃,放弃将一无所获;
启示4:结果。我搞清楚了这个小技巧,更重要的是我尝到了甜头,
我想我已经有了,有了下一次再追问到底的信心。
剧情假设:
1、假如我在前面几问就接受了答案,会是什么样的结果呢?
我保留了面子,得出了答案。这个炒菜技法,我学不会。内心觉得自己这方面起码是炒青菜是不行的,自己给自己贴标签。
因为没有找到答案,下次也不愿意在大庭广众之下问别人了。
2、假如我如上连续问了五问,小林还是没说关键答案,生活中也常常会这样,知道离做到隔着万水千山,那该怎么办?做呗!
方法一:请她从头到尾完整的讲一遍是怎么做的、甚至是演示一遍;
方法二:回家自己找答案,上网查资料、问别的高手、或者下次去饭店问厨师,总之,只要不放弃,上帝那扇门就为你敞开!
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2019-08-19炒青菜之问
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