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曼谷是一个极端的城市,尤其在食物方面,但唐人街的美食不容错过

曼谷是一个极端的城市,尤其在食物方面,但唐人街的美食不容错过

作者: 肖育文视界 | 来源:发表于2019-03-15 13:22 被阅读0次

    曼谷是一个极端的城市,尤其是在食物方面。唐人街必将让您惊喜万分,街头小吃总是充满了乐趣,而且游客还能与当地人一起,品尝传统美食。在这条狭窄的道路两边,摆满了各种大排档,尽管如此,这里总是座无虚席,甚至还会大排长龙,所以每每有嘟嘟三轮车和自行车经过,都要小心不要被撞到。这里的美食完美融合了东方风味。充满冒险色彩的唐人街,诚邀您尽早体验。

    唐人街的 Lek-Rut 供应与周围餐厅全然不同的顶级海鲜美食,让您在曼谷唐人街的狂热一隅,体验梦寐以求的晚餐之旅。 Lek-Rut 海鲜餐厅虽然看上去与周围的小吃摊并无多大区别,但现在它已声名在外,人气极高。这里总是座无虚席,即便如此,也还是有人愿意在外面排队等候,有时队伍都排到了拥挤的马路之上。

    Odean 蟹汤面。这家餐厅供应的面汤可谓汤中的极品,以至于一碗面汤的价格竟高达 500 泰铢。其面条是传统的黄色鸡蛋面条,汤也是清汤,那么他们的秘密配方是什么呢? 答案就是汤面上的美味蟹爪,不是一小只哦,而是很大一只,大到让您欣然掏钱买单。汤里面有蟹肉,但最划算的还是点大蟹爪,而且是越大越好。您也可以点相同的套餐,单独喝汤。

    Himali Cha Cha餐厅。这家餐厅是唐人街的大热之选,外面还设有迷人的露台和水景。餐厅内部,舒缓的音乐轻柔婉转,工作人员热情友好,服务快捷。咖喱羊肉 chutniwalla 是很多食客的必点菜。咖喱肉同样值得推荐,但对不太爱吃辣的食客来说,可以选择克什米尔咖喱鸡、野生的喜马拉雅兔肉,并搭配干果、坚果和酸奶,保证让您大饱口腹之欲。

    T & K 海鲜餐厅专营海鲜食品,供应令人赞不绝口的全鱼宴,配以不同的酱汁,或清蒸,或油炸。餐厅供应巨大的烤虾、螃蟹、各类海鲜汤品,其中最出名的当属贝类美食,尝了这些后,您就会明白为什么这里总是大排长龙,即使是在雨天。与该地区的许多其他餐厅一样,T & K 没有迷人的设计和华丽的装潢,全凭乡村风味的简单美食吸引食客。

    Kuay Jab Nai Huan 是 Yaowarat 路的人气旺铺。Kuay Jab 以大卷米粉和香脆五花肉制成,有时则是猪肠,最最重要的是,其搭配极品香辣汤。虽然摊位很小,且只供应一种美食,但每天晚上从 6 点到深夜总是生意火爆,食客不断。

    Hua Seng Hong 是唐人街菜品最贵的餐厅之一,但绝对物有所值。这家大型餐厅供应丰富的海鲜美味,极为推荐黄咖喱蟹肉和大鲈鱼(配酱油),可供四人享用。 这里最受欢迎的泰式甜点当属千层蛋糕。餐厅环境时尚干净,是品尝泰国菜和中国菜的理想之选。

    Krua Porn Lamai 是典型的街头小吃摊,在这里,您将可以与真正的本地人一同享用美食。对第一次光顾的食客而言,选择这里确实需要一些勇气(不要指望有英语菜单,所有菜品都用简短的泰语在手推车上标注)。该摊点以铁板“蚵仔煎”(铁板贻贝和大豆煎蛋卷)以及铁板“Radna”著称。

    如果不品尝一下当地的甜点,那么唐人街的美食之旅就不算圆满。泰国街头甜品拥有不同寻常的外观,与西餐甜点无任何相似之处,因此常常被旅客忽视。在周围摆满了普通铁桌的小小手推车上放着一些小碗,里面盛放着一些不知名的彩色“食材”,这些就是用来制作名为“Tao Tung”的冰冻甜点。除了玉米、红豆、莲花、荸荠和龙眼汁中的白果,其他的食材很难认得到,比如黑果冻 (Chao Kuai) 和外形奇特的绿色面条 (Lod Chong)。

    在唐人街随处可见各类美食餐厅,但如果说要品尝真正的豪华大餐,承袭了 1930 年代老上海风情的棉花餐厅可谓无人能敌。该餐厅位于上海首席公馆精品酒店的二楼,其装饰精妙迷人,配备旋转铸铁楼梯、传统软垫座椅,以及留声机、古董家具等 1930 年代的特有装饰品。棉花餐厅正对 Yaowarat 路,坐拥唐人街的中心地带,是享用午餐和午餐的上佳之选。

    Double Dog 茶馆的装修很简单,而且很干净。该茶馆针对不同种类的茶设有不同的品茶区,茶单信息很全,即使是首次进店的客人也能很容易看懂。对于想要品尝清新饮品和精致点心的客人来说,这里的茶具可谓令人赏心悦目。

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