Why可乐鸡翅?#
刚到新东家豆果美食十来天的功夫,我被可乐鸡翅这道神一般的菜整的快要魔怔了,当然我身边的人因为这道菜被我整的也快要魔怔。
在豆果所有的食谱中,这道菜的浏览数一直都处于一个相当稳定的高值,无论大江南北、春夏秋冬、白天黑夜,他都是无可争议的第一名,大约是排名第二的糖醋排骨的3倍。辣么问题来了,Why?为什么是他?如此的简简单单,却独领风骚,如此的朴实无华,却吸睛无数,他是怎么做到的呢?
从这个问题出现在我脑海的那一刻起,我跟他,神一般的可乐鸡翅,就结下了不解之缘。他也成了我窥探人生的又一个窗口。我先简单说一下,作为一只执著的产品汪,在寻求答案的过程中所收获的答案。
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来自豆果同事的答案
小使——不会说粤语的广东仔,口头禅是“吃饭的时候不要叫我名字”:
(1)他是最好做的硬菜。
(2)极其简单,也很好吃。
野哥——豆果首席产品经理,CEO第一顺位继承人:
需要理由吗?就好吃啊(一如既往的霸气)。
还有一位营养师背景的编辑给出了类似的答案:材料配比简单1:1,无论是谁,无论怎么做,都不会失败,怎么做都是那个熟悉的味道。 -
来自前同事的答案
欣小景——前应用汇高级产品汪,现在我前东家散发余热ing:
(1)因为做起来简单。
(2)名字洋气有“热量”,如果你看过之前有个讲食品的公开课有说过,人们不仅对高热量的食物喜欢,就连它们的名字都感觉更悦耳动听,类似“条件反射”,但区别是你没吃过的名字,只要有热量足够高,一样反射。
(3)有年龄维度的数据吗?我想知道年龄较大的人,会不会少一些。(之后的对话就不贴了,他认为年龄跟对这道菜的免疫力是正相关的)。
小杨杨——前东家泰国市场负责人,土财主一枚:
(1)装逼成本低,没太大技术含量。
(2)这是一道比素材还好做的肉菜。
(3)材料简单无季节性,老少咸宜用户范围广,这是外在环境,我觉得关键还是能让厨子显得比实际水平更厉害,出镜率才高。 -
来自同学的答案(尼玛,我得有多无聊,还特意在同学聚会的时候专门讨论了下这个问题)
小雷——高中同学,金融才俊一名,在交行做“私人银行”,600w起步,400w可以体验一下(拖出去先那什么再那什么,赤果果的拉仇恨啊):
食材简单易购,鸡翅无需解剖切割或清理(啧啧,瞧人家这词用的,多高大上)
ZZ——大学同学,壳牌Sales,白富帅一枚:
(1)首先从菜本身来讲,bulabula,大致意思跟前面都差不多
(2)其次,从品牌传播来讲,可乐大家想到的是什么?快餐。鸡翅想到的是什么?也是快餐。可乐和鸡翅加一块儿呢?从菜的简易性认知上来讲,从根上就占据了一定的优势,当然人们更容易接受。
(3)至于为什么不是雪碧鸡翅或者可乐鸡腿(这是我提得问题),也还是从用户可感知的场景来看,可乐和鸡翅的熟知程度远远大于其它,那么可乐鸡翅的流行程度当然也远远高于其它了。
是不是还有点意思?这么一个无聊的问题,大家可以找到这么多的切入点去证明他的合理性:口味、难度、材料、名字、人群特征、人群心理、市场传播等等等等,相信深挖下去还会出现更多让人脑洞打开的观点,如果大家有什么想法也欢迎发我邮箱:huwei@gameapp.net,期待与诸位的碰撞。
我们再聊点别的#
这样一个万众瞩目的明星,让他就这样淹没在茫茫菜海之中,忍受着与周围那帮猪队友一样的待遇,发挥着同样的不多不少的价值,这不是暴殄天物吗?
那么问题来了,我又给现豆果的同事提了这样一个问题:可乐鸡翅还能怎么玩儿?
讨论还在继续ing,这个坑回头我再填上,我想把这个话题再往外扩一下。
人老了难免思考人生的时候会多一些,慢慢的我觉得,目前遇到的大部分问题,究其本源的时候最终都归到哲学、社会学、心理学等领域上,下面就拿这个可乐鸡翅举例吧。
我的问题是,为什么没有人去质疑一下这个结果的合理性呢?从这个反面出发我觉得应该能打开另一个位面的思考。前面只有欣小景提出了一个质疑,是不是你们的用户的年龄分布导致了这个结果,虽然他是基于一个假设提出的,但至少是所有人中唯一一个还能有点不一样的维度的思考的童鞋。实际上从百度指数来看,可乐鸡翅只能排到第三,只有第一名糖醋排骨的一半左右。
这里不再深究其原因了,我只是想找大家探讨一下这个过程中引出的这个问题:
存在即合理吗?##
再具象一点的就是,当我们遇到一个结果的时候,什么时候该考虑其合理性?什么时候又该忽视其合理性呢?这个度如何去把握呢?
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