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【家乡美食7】——王俊宏

【家乡美食7】——王俊宏

作者: 蒋蒋_1397 | 来源:发表于2021-02-12 21:31 被阅读0次

       

潮音公园

                          秦屿肉片

                  初二(7)班 王俊宏

      我对秦屿怀念,是那朴素的肉片。

      放寒假了,我于是乘上汽车回老家了。

      沿途风光无限美,吉坑水库波光粼粼,潜游的鱼儿争相跃出水面,在太阳的映衬下,泛着金光。再往前,看到老家了,我立刻激动起来。看!那是爷爷种的柚子树,粗壮的树干托起一片绿色,被青山环抱。一砖一瓦筑起的房子,是儿时的回忆,真叫人怀念。

      终于下车了,是前所未有的自在、轻松,也许这就是老家的魅力吧。

      我回到爷爷家,还是那比较老旧的房子,小时候我一直住这,两排不算高的楼,不过活动的地区很大,对于儿时的我已经很满足了,这片小区就是我的“百草园”,每一处都是儿时生活的故事,不过一直让我留恋的是小区门前的肉片店,累了、饿了、难过了,都是来这。

      来到这家店前,愈发难耐。还是老样子,没有名字,水泥地,一副老旧的气息,老板没换,这让我喜出望外,更加激动。徐步走进店里,老板没有认出我。

“老板,肉片加面。”我流利地说出口。

“......好嘞,要不要加香菜呀?”老板迟疑了一下。

“嘿嘿,当然要啦,之前可给你不少麻烦了。”我微微一笑。

“哪里哪里,老顾客了......”老板认出我了。

............

      之前我不吃香菜,又不好意思说出口,只好把香菜一个一个地挑出来,总是把桌子弄得乱糟糟的,给老板带来不少麻烦。

      老板拿起一碟肉片,用勺子飞速刮下,肉片似雨般落下,手法依旧那么娴熟。接着拿出一个碗,快速的把调料放入碗中,好似不用掂量胡乱的放调料,毕竟他的速度太快,就好像冷冷的冰雪在脸上胡乱的拍。简单的肉片,老板做的已是炉火纯青,佩服!

      肉片出来了!口感筋道,汤汁暖心,雾气缭绕间,香味四处飘溢,小小餐厅里氤氲馥郁,美味得好想让人一键三连呐!如此简单的肉片,让我吃出了家的味道,秦屿的肉片是我的怀念。

      秦屿的肉片不仅仅带给我幸福,也带给姐姐满满的回忆。

      回到秦屿后,姐姐一直念叨着街尾肉片,她独爱那一家。穿进小巷,走进街尾的那家肉片店,隐隐约约的熟悉。昏暗的灯光,狭小的房间里挤下四张桌子,老旧的墙壁,坐满了客人。上了肉片,姐姐笑了,笑的很欣慰,眼睛微微泛红,她轻声地说:“我每次来这都会加溜溜......”秦屿的肉片也是姐姐的怀念。

      那朴素的肉片,是我们姐弟俩的怀念。

优秀督导员——王俊宏

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