如歌

作者: 铭悦 | 来源:发表于2024-02-25 21:52 被阅读0次

文:铭悦

生活如歌,今天就响亮的唱《当》

当计划今天加班挣钱,发现大姨妈造访。然,苦哈哈的计划,瞬间泡汤。


索性下班,正好调养身体。今天老公不做饭下了厂车,就想着今天吃啥。去店里面吃,不太愿意跑太远,不跑远也没啥好吃的。还是自己到超市买点,回去烧。

买了一包蚕豆,再买些白蘑菇,又想买根莴苣回家烧咸肉。看到红萝卜,顺手买根回家试试做“油端子”。

大冷天,一看这个,就想买着吃,现在还很少看见。回老家婆婆给带来一个工具,今儿打算把它用上

说也奇怪到了这个年纪,有时候想吃啥就得买点,不买就为难了自己。

风很大,吹着怪冷的。从超市出来,一手抓两袋子跑回家。剥蚕豆,洗蘑菇,刨萝卜丝,这些倒是一气呵成。等萝卜丝弄好,面粉和好。后面就犯难了,是萝卜丝在下面还是面粉在下面

懵圈,想到家里有啥都会做的妈妈,一个电话打过去。跟老母亲边视频,边做。一步一步的知道,哪一步需要注意啥,哪一步需要看啥。

“妈,呢你今天晚饭,吃啥”  “青菜面条”

“今天许大飞不在家啊,你晚上准备吃啥,就吃油端子。” 我信誓旦旦的跟老妈打着包票。一面油锅里面,油端子怎么快散架似的。

“妈,这个怎么就是,翻不下来,非得用筷子捣,三捣四捣要散架了。”

“你等下,先把勺子粘点油,再试试”。“嗯,不过散架的,刚刚炸好,还挺香的。”

第一次做儿时的小吃

再试时按照先粘油再放萝卜丝,再放面粉。锅里走一遍,等它慢慢变黄,再抖抖,没有像街上做生意的老太那么的娴熟。还是需要借助筷子,稍微戳一下,才掉下来。

妈妈一直教着我,我边做边吃,合计做了四个,自己吃完两个,还有半个烤焦的给毛孩子乐乐,留一个卖像不错的给孩爸,这个过程瞎倒腾的过程还挺开森。

一个人,炒个小菜,吃个油端子,喝一小杯酒,再挑一首歌老哥尽情的唱,独处也有如歌的欢乐。

蘑菇炒蚕豆

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