虽没有自小生长在海边，却对海鲜情有独钟，每次去海边旅行，除了看浩瀚无边的大海之外，最吸引我的就是可以吃到鲜美的海鲜了。
在各种琳琅满目的海鲜里，我对生蚝有着无限的偏爱。生蚝，也叫牡蛎，很多沿海城市称之为海蛎子。真正对海鲜热衷的人应该都知道，每一片海域养出来的海鲜味道都会有不同，生蚝也不例外。国外的生蚝很多都可以生吃，而国内的生蚝一般都会煮熟了吃。
很多美食，都会带有一些美好的回忆。
那年冬天在台湾，高雄的六合夜市，我与好友走到一家海鲜大排档，点了一份蒜蓉生蚝，生蚝本身非常新鲜，厨师的厨艺也不错。不同于北方地区的生蚝，南方的生蚝味道没有那么重，却鲜美可口。而小一些的生蚝，会被做成蚵仔煎，也是台湾的夜市上常见的一种小吃。我非常怀念台湾的夜市，因为整条街都充斥着最抚凡人心的人间烟火气。
那年夏天，去烟台我的朋友家，她带我去海鲜市场，让我真正见识了什么是白菜价的海鲜。我们的午餐，因为一盆一块九一斤的生蚝，而变得丰富。
最近想起来又有很久没有吃生蚝，于是网购了威海乳山的生蚝，下班之后用了最快的速度做了清蒸生蚝和蒜蓉生蚝，让我的味蕾得到了满足。
感谢这个便利的时代，能够让人足不出户就可以吃到世界上很多地方的美食。
这一生没有多么伟大的理想，却有很多的小目标，比如多去喜欢的地方，多吃喜欢的食物。但毕竟民以食为天，如果一个人厌倦食物，那大概也会厌倦生活。
网友评论