梅庄座落在重庆市金刀峡风景区旁的一个半山腰上，借助这块风水宝地，我们来自天南海北的旅友，相会聚集在了这里。
老板娘白姐有着阿庆嫂式的精明强干，侠胆义肠，她的丈夫李老板平时不显山露水，但只要一进入厨房，立马就显示出他高超的厨艺来。只见锅铲炒勺在他手中上下翻舞，油盐酱醋用来如蜻蜓点水，看得我们眼花缭乱，目不暇接。转眼功夫，一道道菜肴便在他手上次递而出，摆满了一大桌子，色香浓郁，令人垂涎欲滴。
面对这诱人的美味佳肴，如想控制自己的食欲，是需要有很大定力的。两位主人当然不在这之列，因为这些是他们司空见惯的家常便饭。美女忠英太让人佩服了，她为了控制体重，竟对鸡鸭鱼肉视而不见，专拣清淡的蔬菜食用。而我们几位就不管不顾了，狼呑虎咽，大块朵颐。糖醋排骨甜香糯软，霉菜扣肉肥而不腻，滑肉入口即化，酥肉满口生香，还有地道的红烧鸡鸭，红白相间的鱼片汤等等，直让我们吃得酣畅淋漓，大呼过了一把馋瘾。
平时我是号称不喜食肉喜吃素的人。而在这时，我竟食欲大开，什么肉都吃得津津有味。看来不食肉是假，没碰到对口的肉才是真。可爱的俩位小妹快乐和水中花，边吃边说，活在当下，吃了再减肥，不吃是傻瓜。我们都很感谢两位老板的盛情款待，我对李老板说，以后也许我会忘记你，但忘不了你做的菜。不料，这句话很快就应验了。
离开金刀峡后，梅庄让我念念不忘，李老板做的菜依然唇齿留香。有次在街上看见有卖霉菜扣肉饼的，便买来想回味一下梅庄的霉菜扣肉，结果大失所望，没有丝毫的相似之处。我不由想到，如果李老板把我们吃剩下的霉菜做成饼，那一定又是一道美味，不知要比我买的这个饼好吃多少倍！
金刀峡绿野似毯，风清如水。朋友，如果你想认识現代版的阿庆嫂和神厨，请到梅庄来；如果你是一个旅友加吃货，也请到梅庄来。一日美景美酒美食，便胜却人间无数！
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