第一次品尝聚喜源馄饨竟然是我自己煮的。
那日，有位业主在群里向我推荐，说，宜兴解放西路上新开了一家馄饨店，在新华书店边。所有的网红们都去打卡了，就缺你了。
首先，我不认同我是网红，我从心底里反感网红、反感什么直播。我根本没有在手机里装"某音″，你们说的网红比如郭有才，也比如"肥猫″，我全然不知他们究竟做了何事，我只是从群友间的谈论中略知皮毛。我也真不想去搜寻他们有何"惊天地、泣鬼神″的事迹，因为在我看去纯粹是白耽误功夫。业主们说我是网红，也许是看到我经常在报纸上发表文章而已。
趁着休息日，我也想着去打卡，一探究竟。找到地点后才发现，这家叫聚喜源的餐饮店竟没有开门。一看时间，早上6:25不到，我耐着性子等了七八分钟。当几位帮工模样的大妈拉开门时，我立马就冲进了店里。边上一位看似领班的小姐姐看我"猴急″的样子，问我吃什么？我说:馄饨店里不吃馄饨吃啥？于是，小姐姐脸上有了几分不悦，说:"水还没烧开，吃馄饨大约还需二十分钟″。
我"勒个去″，这家馄饨店的老板原先绝对是个"铁饭碗″，颇有"泰山崩于前而不惊″之沉稳，活在了自己的世界里。夏天早上的6点半，天已亮好久了，街上其它的小吃店都做了"半天″生意了，这家聚喜源还在烧开水。我很是无语，立马就"转场″，去了我常去的和盛源，熟门熟路，当两个小笼包加一碗馄饨下肚，几个饱嗝打完后，顿觉这世界仍是那么美好。
但我这人素好考证，群友的推荐我一定要探个真伪。可是，当我有机会再来聚喜源时已是下午两点。中饭吃的饱顿顿，肚子里实在盛不下东西了，只能打包带回了。
仍是那位领班小姐姐，我控制不住要给她"上课″，叮嘱她:不要虾皮、不要辣椒、不要鲜辣粉、不要胡椒粉。这时，你如在一边肯定认为我啰嗦，吃点东西，太讲究。冤枉啊，我吃虾皮、辣椒会过敏，另外，作为顾客"上帝″，难道就没有品尝适合自己口味食品的权利？
现在餐饮业有个奇怪的逻辑，叫辣椒不辣，你即便声明了不吃辣，他也会偷偷地给你放辣椒，托词叫配菜。你真不让放辣椒，他就使劲给你撒鲜辣粉和胡椒粉，你要和他理论，他就一脸的无辜:鲜辣粉和胡椒粉只是起鲜的，不是辣椒啊！
听着我如唐僧般在边上"念经″，这位"悟空″小姐姐的脸上分明有了几分厌烦。但我仍是不知趣，拎了两盒生馄饨出门时仍不望教训这位"劣徒″，让她给老板带个话:"怎么开店的，早上早点开门″。
两盒馄饨，一盒荠菜馅、一盒青菜馅，一共31元，比起网上馄饨界的"扛把子″红食坊馄饨价格稍贵了点。
聚喜源馄饨
晚上先煮了荠菜馄饨吃，按常规八分钟出锅。一尝，大出我意料，不仅汤口浓淡正合适(我只放了半包料)，难能可贵的是馅心的咸淡也正合我口味；另外，馅里蔬菜的颗粒感和肉质的弹性也相得益彰；面皮韧韧的，和菌菇和豆腐皮的搭配也珠联璧合，吃在嘴里很是有层次感。
难道这真是我想象中幸福的模样？如果现在让我给聚喜源打分的话，我给70分吧，扣掉早上开的太晚的10分，另外少掉的20分是小姐姐满脸不屑的表情。
东氿听涛
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