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今日碎碎念

今日碎碎念

作者: 横秋归雁 | 来源:发表于2022-07-23 23:30 被阅读0次

    早晨去了趟超市,看到白萝卜竟然0.39元一斤,拿了两个,准备一个中午炒糖醋萝卜,另一个腌成咸菜。

    还买了三个桃子,回家一尝,一点都不甜。

    买桃子时,如果买到不甜的,下次就不太敢买了,主要是不太会分辨,什么样的桃子是甜的。

    买了黄瓜和豆腐,中午还可以做黄瓜豆腐。

    结果,好长时间不吃糖醋萝卜了,手生了,中午炒的并不好吃。

    先生做的黄瓜豆腐也不似以前做的好吃,难道是我不饿吗?怎么做不出好吃的味道呢?

    话说炒菜也是讲究发挥的,有时候随意一做,味道棒棒哒,有时候想做好,却不能如愿。

    那天看电视,播的是西安一个大厨烤乳猪的片子,乳猪需要烤两个小时,其间需不停地翻动,很耗耐力和体力。大厨好久不做了,也是有些忐忑,生怕砸锅。好在结果令人满意,烤好的乳猪颜色黄中带红,油光透亮,看上去香脆可口。

    大厨都有害怕做不好的时候,不专业的我们,做不好一顿饭,也很正常了。

    晚上懒得做饭了,煮了方便面。前两天上山带了女儿爱吃的豚骨面,还剩下一袋,给她留着吧,煮了两袋红烧排骨面。

    晚餐不讲究,吃饱就行。

    我的一个老师,天天晚上煮面条,要么挂面,要么切面,一年能吃300多天。她说这样既省事,又不用每天费脑子去想吃什么。

    我也觉得这个办法挺好。所以,晚上常常吃面,不但晚上,早上也常常吃面。煮面前,卧上三个荷包蛋,营养也有了,连汤带面地吃一碗,我觉得胃里很舒服。

    先生爱做葱花炝锅面,奇香无比,每每令我赞叹,我做的就不是那个味儿。

    先生还爱做酸菜面,风味独特,有时还会放些粉条,真是别具一格的吃法。

    我爱做茄子面,土豆面,西红柿鸡蛋面,当然,我最喜欢的还是茄子面,百吃不厌。

    人岁数大了,以前不喜欢吃的东西,可能开始喜欢了,但喜欢吃的东西,很少会不喜欢了。经年的口味和嗜好,改掉很难。

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