随着时代发展，世界经济日益成为紧密联系的一个整体，而我们也能不断地接触到各个国家的文化，尤其是美食文化，所以我们对美食的选择也越来越多元化。其中日本料理就在全球盛行，日料要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。所以也被推崇为高级美食，以迎合了当代人的美食追求。
今天给大家盘点盘点那些令人垂涎欲滴的日料美食。
1.日式炸猪排
日式炸猪是一道日本常见的家庭料理。将猪排炸得黄澄澄的，外酥里嫩，咬一口还有浓郁的猪肉鲜香。日本人吃炸猪排是要切成两指款的块状吃的，比较普遍的两种吃法，一种是配咖喱食用，另一种就是猪排盖饭。再配上日本的渍萝卜，切成片，配炸猪排吃。渍萝卜片酸酸甜甜，又能解油腻。让你吃到停不下来。
2.寿司
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人最爱的传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的冷饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，搭配多元，味道鲜美，受很多民众的喜爱。寿司又分为箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散寿司等等。要想吃出寿司鲜美的味道，建议大家预先准备好一碟鱼生酱油+芥末，食用之前喝一口茶清清口或者吃一片姜醒醒胃，将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口享受美食啦！
3.天妇罗
吃东西也要做个有文化的吃货，敲重点，很多人以为天妇罗是某个具体菜肴的名称，其实不然，天妇罗是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。根据食材不同，有时也会直接撒点食盐食用。有很多餐厅还会别具匠心地在食盐中调制咖喱粉、抹茶、梅干等。在天妇罗上淋上一点酸橘汁，也可以提升它的风味。天妇罗一定要趁热吃！趁热吃！趁热吃！
4.铜锣烧
第一次听到铜锣烧的名字还是在哆啦A梦中知道，作为蓝胖子最喜欢的食物，也大大的吸引了我的目光。铜锣烧又叫黄金饼。是由两块像铜锣一样的饼夹着红豆沙的糕点。口感轻盈松软，香糯可口，甜而不腻，难怪蓝胖子如此钟爱，也深得我心！
5.和户拉面
很小的时候就被父母教导食不言寝不语，吃饭的时候更是不能发出声音，不然是不礼貌的行为。然而，在日本，吃拉面的时候反而要发出嘶嘶的响声，声音越大，主人就会越开心，因为你大口吃拉面的样子正是对主人厨艺的认可，反而是一种礼貌的行为。
而吃拉面当然是要吃正宗的和户拉面啦！在一天忙碌的工作结束后，来一碗热腾腾的和户拉面，先嘬一口热乎的面汤，豚骨汤呈现浅浅的乳白色，除了有豚骨的那种鲜味以外，还散发着淡淡的奶香味。一口下肚，整个胃都舒展开来了。面条根根爽滑，说不出的劲道，再搭配上腌制的竹笋，熏制的叉烧肉，半颗溏心蛋，再撒上些许香葱，不仅深得日本民众的喜爱，也深深俘获了各国民众的芳心。
和户拉面以和户豚骨拉面为招聘美食，除此之外还有酱油豚骨拉面、白味噌拉面等，搭配有许多特色的小食：炸虾球、海苔虾棒、章鱼丸子、海皇星、日式鸡排、酥炸鱿鱼须、和户鸡块、日式煎饺、和户炸鸡等等。还有朝日啤酒、日式波子汽水、麒麟啤酒等特色饮品可供选择。迫不及待想要品尝的小伙伴们，福州市区就有正宗的和户拉面门店啦，赶紧！安排！
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