你吃过假的阳澄湖大闸蟹吗？

秋天来了，一年中，正是这个时候吃虾蟹最鲜美肉厚的时候，阳澄湖大闸蟹更是蟹中极品，引得大家争相购买。

你吃过假的阳澄湖大闸蟹吗？

也是这个时候，很多阳澄湖外地蟹也打着“正宗阳澄湖大闸蟹”的名号在售卖，打假阳澄湖大闸蟹一直是个长期且辛苦的工作。

你吃过假的阳澄湖大闸蟹吗？

那么，为什么大闸蟹的打假这么难呢？

首先，是蟹不好区分，有些蟹也是当地周边的，水质、食料和大小基本一直，放在一起，根本无法分辨。

其次，阳澄湖大闸蟹这个金字招牌背后，是滚滚而来的利益，为了能高价卖蟹，很多商家不惜假冒售卖。

最后，养殖大闸蟹会造成水域富营养化，破坏环境，所以阳澄湖大闸蟹养殖区逐年缩小，产量降低。

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打假一直是老生常谈的问题，这场战役的胜利，不仅需要国家的重视和政府的执法，还需要从源头和渠道中着手。

朋友总说：“为什么国外假冒伪劣少呢？一定是国内法律法规不够严格。罚的倾家荡产也就不敢造假坑人了。”

听起来似乎有些道理，但是我认为还需要具体事情具体分析，不能一概而论，但愿有一天，市场上再没有假冒伪劣产品。

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