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有一段时间，我陷入人生低谷，结束了一段刻骨铭心的感情，赌气斩断与过去的一切联结，自己租了一间小公寓，置办简易家当，浑浑噩噩地开始了自由自在的单身生活。
自由自在那是白天，我属牛，性子也是闷头咬牙不认输，该干嘛干嘛，反倒是多了大把的时间社交会友，阅读写作，旅行健身，生活圈子一下子丰富多彩，外人看来有点开了挂的感觉。浑浑噩噩就从日月交替，华灯初上开始。我是双鱼座，满怀一腔看到一盏灯光也会落泪的矫情，下班回家，洗澡卸妆，脱下光鲜的衣服，经常看着镜子里日渐消瘦的自己顾影自怜，有种打回原形的感觉。说来好笑，那段时间我总想起来聊斋的《画皮》，觉得自己像一个演员一样，顶着一张假面，告诉这个世界，我很好。
某天，一个我很敬重的姐姐突然对我说：“如果我是XX，我也不会喜欢现在的你，你想想几年前他刚刚认识你的时候，你是多么光彩照人，再看看现在，为了一个男人就丧失了你最宝贵的东西，连我也会瞧不起你。要有志气，就要活成白骨精的样子，从内心爱自己，找回自己。”
那晚，我把自己的照片和几年前的对比，曾经讨喜的圆脸变得瘦削，灵动的双眼变得空洞，连过去XX说过最好看的酒窝也变成了脸上深深的一道痕。我不服输的牛劲在那一晚充盈到饱满，具体表现，就从下厨给自己做第一顿饭开始。
我从小深谙“拴住男人的胃”这个古训，为了讨好心爱之人，练得一手好厨艺，事实证明并没有啥用。那一晚，我决定开始讨好自己。打开冰箱，除了几枚鸡蛋，一小瓶海天黄豆酱，并无其他。好在鸡蛋这样的神物千变万化，略花心思就可以搞定“一人食”的第一个夜晚。
敲三枚鸡蛋入碗打散，稍微加一点水制造更加蓬松的口感，小火烧热油，下一半蛋液后慢慢转动锅把，让蛋液铺满锅底。这时看着蛋液的状态，当底部稍稍凝固，上部还是液态的时候，就用小铲子把蛋皮一点点铲起卷好，卷到一半时再倒入另一半蛋液，待它与之前的蛋皮融合凝固后接着如法炮制。就这样慢慢卷，慢慢等，直到蛋皮一层层包裹严实，成为一个喜人的橄榄球，就可以装盘切块了。类似的方法在日本叫“玉子烧”，一般用专门的方形锅具，可以做出规整漂亮的蛋卷。也有的做法是在蛋皮中加入调味好的米饭，再将其两端粘合在一起，也就是所谓的“蛋包饭”了。我做的这只胖墩墩，没啥骨骼形状，没啥惊奇内涵的鸡蛋卷，在那个冬夜，却深深温暖了我的心和胃，开启了我立志成为“白骨精”第一页。
我一直认为，美食的内涵和呈现形式同样重要，视觉上的享受有时更甚于味觉。一道食物长得好看，即使味道不过尔尔，也让餐桌边的人心生愉悦。因此，我平素喜欢收集餐具，这时派上了用场。我将这温热喷香的鸡蛋卷切成了漂亮的一段一段，摆在了我深爱的一套日式餐具上，宝蓝色的瓷盘上绘着娇嫩的樱花，映衬着一层层泛着微微油光和热气的金黄蛋皮，同色的酱碟里装“怎么做都好吃”的海天黄豆酱，我就这样用小叉子叉着鸡蛋卷，蘸着黄豆酱，就着一罐燕京鲜啤，和空气中那个看不见的敌人，握手言和，举杯共品人间烟火。
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