猕猴桃事 记

        八月下旬，又到了猕猴桃成熟的季节，朋友圈是不是又被周至猕猴桃刷屏了。突然间就想起来自己吃了二十几年的猕猴桃，以前的记忆总是和猕猴桃分不开的，于是随便写写。

自我上小学开始我家就开始买猕猴桃了，爷爷也会培育好多的幼苗卖给别人，所以猕猴桃好像从来也不是稀罕的水果，只是觉得味道可口，总忍不住想吃。小学以前的事记不大清楚了，上学之后，童年假期时间的一多半基本是在猕猴桃地里度过的吧。从春天发芽到冬天剪枝，中间的工序不下十道。小时候因为个头不高你能干的活也就少些，技术含量也不是很高，就是些拔草施肥摘三花的活，那时候最让人印象深刻的是每次带我们去地里，妈妈总会带一大罐头瓶子的糖水还有饼干麻花点心之类，有时也会有苹果梨，干活时总是心心念的想着什么时候可以休息，吃到那些饼干零食，最开心的便是短暂的休息时刻了。

猕猴桃最早的时候都是自然授粉，但是效率很低影响产量，慢慢的大家都人工授粉。每年五一节前后是最忙碌的时候，家家户户的花都开了，只有自己忙自己家的，大清早五点多趁着太阳没有出来，雄花蕊没有打开就去地里吧开了的雄花全部采回来，剩下的活就交给我们这些小孩子了，因为大人又要去地里用前一天收集好的花粉授粉，我们将那一个个花蕊藏着花粉的小花苞全都刷下来，这个过程简单，重复，有乏味，一坐就是一上午，但是总有一股淡淡的幽香伴着你。有时就会抱怨摘的太多，告诉父母够用就好。完成之后放到太阳底下晾晒，干了之后撵碾成粉状制成花粉备用。

因为以前人们都不是很富裕，往地里的投资不是很多肥料总是有限，自然产量不是很高，为了多些收成，大家都往猕猴桃的树行子里套好多的玉米各种瓜果蔬菜。夏天的时候，瓜果丰收了，玉米已涨的很高，依然留在我记忆深处的是每次去地里采摘完之后从密麻的玉米粒钻出来被玉米叶化的脸上脖子上火烧火燎的感觉和回到家用刚摘回来的菜做的拌汤的味道，因为菜栽在猕猴桃数有空隙的地方不在一块，而玉米又高，每次找菜都是靠自己极强的方向感和猕猴桃地的熟悉程度。那时候基本两天去一次地里都可以满载而归，家里的蔬菜总是不缺。

秋天到了收获的时候，记忆中那时候猕猴桃总买的晚些，好像已经到十月份，猕猴桃已经自然成熟了。那时候的品种很单一，基本都是秦美，现在因为它味道偏酸不是很受大众欢迎都被拿去作猕猴桃片了也由于价钱不是很好，可能要逐渐退出历史舞台了。每次大人去地里都会捡回一大框的落果，大部分都是因为有点伤疤或是害虫叮咬落下来，自然捡回来就可以吃了，我们总是控制不住自己每个小伙伴都是吃得的嘴都裂了口子才会作罢。 每次买猕猴桃也是一年里最累醉热闹的一天，全家出动，还有亲朋好友左邻右舍都来地里帮忙，那时候的客商好像很苛刻，摘果子要分外注意，磕了碰了，有疤痕，果型不好通通会被挑出来，只能以次果的价钱买了，差的不是一点点。

每年剩下的果子都会留下来一点，埋在沙子里，保存的好的话，留到初冬了，一直到这个时候我们都可以吃到猕猴桃。冬天也到了猕猴桃及其重要的时候，因为要等在它休眠的时候剪枝，绑枝，这就需要有很好的猕猴桃管理经验，要留下来年能发出嫩芽的好枝，而且数量的刚刚好。初春的时候，地里边的野菜慢慢涨了出来，几个小伙伴一起去溜溜哒哒挖野菜，不经意间，一抬头发现树枝的夹缝里竞藏着一颗鸡蛋大的猕猴桃，这时候的猕猴桃经过风霜的洗礼味道和口感都不同寻常，怕是王母娘娘的蟠桃也不能比的吧，于是好好的一场挖野菜活动就此变成了寻找猕猴桃。还有一个活动室我们常参与的，帮父母吧剪掉的树脂装车拉回来后，把树枝用砍刀剁成四十公分左右的长条摞成柴剁等来年干了做饭用，每次都会跟大人因为今天上午我要完成多大一堆讨价还价，也会因为干完后手腕疼脖子疼不高兴好几天。

后来逐渐长大，上了初中高中，学习任务越来越繁重，但每次周末回家有活都会帮着去地里干。期间很长一段时间猕猴桃价格波动，好多人栽了挖挖了栽，却总是赶不上猕猴桃牛市的时候。我们家也不例外，有一片两亩多的地被老爸当实验田近乎十年了，都没有熬到猕猴桃挂果的时候，现在自然还是栽的猕猴桃，已经五年多了还没有大量的买过呵呵呵。犹记得的前几年还没有大学毕业，哥哥姐姐已经上班，寒假回家我变成了唯一的劳力被老爸发配到地里绑数枝，这还是有点技术含量的，吧留下来的枝条三百六十度均匀分散的帮到内外五道铁丝上，尽量不能摞在一起。虽然没有干过这活，由于身高已经可以够到铁丝，在老爸的指导下也渐入佳境。

现在上班了，放假的时间少，回家的时间更少，每次打电话问候家里忙些什么，总会想起以前自己这个时候都在猕猴桃地里干些什么。现在多了好多帮助人干活的农具，大家也轻松了许多，就连刷花粉都有了机器，树枝已经不太捡了直接粉碎施肥。村里边的地几乎都种上了猕猴桃，各个品种，从秦美亚特到海沃德徐香到现在人见人爱的翠香，越来越好吃，当然由于新品种产量不高价钱越来越贵。现在物流和网络发达，通过在外上班孩子的朋友圈就可以将自家地里的全卖掉，没有中间商赚差价，不会买到与价签不符的品种，也算是互利互惠。前两年我也在朋友圈发过几条猕猴桃广告，刚开始总会有些不好意思，因为朋友圈都是非常熟悉的人聊起来总不好意思不送点尝尝，但是由于成本在那里都草草了了，当然要是哪位亲友出游路过周至欢迎到自家果园随意采摘，当然免费。我们家栽了二十多年的树是最老的秦美，除了留一点自己吃的外，老爸早早打包卖给切片的了。现在老爸年龄越来越大，却总是闲不下来，嘴上说这老了干不动不干不干了，缺还是兢兢业业打这着近五亩猕猴桃地。今年，年初的一场降温，我们那一片刚发出的嫩芽全被打蔫，糟糕的结果就是迸花苞的时候一个花苞都没有见到，老爸去年施的几千块钱肥料打了水漂，我们总是开玩笑的跟老爸说今年老天都想让你好好休息休息。关于吃猕猴桃，个人喜好不一样，我喜爱吃稍微捏起来有点手感的，那时候皮好剥，口感好，味道不会有那种放久了快要放坏的那种味道。由于猕猴桃摘下来都是硬硬的方便运输，吃的时候可能的等好长时间，几天吃不完有可能又要坏掉了，所以每次呢可以分开存放，一部分放冰箱，一部分常温存放，一部分和香蕉苹果放一起，软的就有先后顺序，吃的时候依次吃就可以了。

      所以猕猴桃成熟的季节又到了，我们一同尝尝深埋在我记忆里酸酸甜甜呢的味道。