（1）主食
简单的说，我们说的碳水化合物就是大家通常理解的主食。减脂期间要求我们粗粮细粮搭配着吃，大米饭、玉米、红薯、土豆、南瓜、杂粮粥（无糖、无枣）、杂粮馒头（无糖）、全麦面包（少糖、无糖或自制为佳）都可以成为我们减脂期间的主食。
除去以上这些我们经常当做主食的食物以外，莲藕、芋头、胡萝卜、豆角、豆腐都是含碳水较多的食物，可以替代部分主食，吃以上食物的时候，大家千万记得其他主食量要相应减少，主食每餐总量控制在一拳左右，形式可多样。
另外，因为面食如面条、米线或者深加工食物粉条、粉丝以及各种糊化的米粉、藕粉、芝麻糊、玉米糊等食物在制作过程中已除去了人体难以吸收的物质，留下了人体更易消化吸收的部分，而这部分对人体血糖的影响极高，属于高GI食物，因此，在营期间不推荐食用。
除此之外油条、糖饼、手抓饼、煎饼、包子、饺子等食物因为在制作过程中会加入过量的油，热量极高，因此在减脂期间应避免食用。
从第二周开始我们就不在晚餐中摄入碳水类食物了，包括含碳水较高的食物，早餐和午餐仍正常摄入碳水，届时督导会提醒各位。
（2）蛋白质
蛋白质可以是1个鸡蛋﹢1-2个蛋白，也可以是肉。肉类建议首选鱼、虾，其次是鸡肉、牛肉。猪肉因为本身脂肪含量相对较高，所以减脂期不推荐食用。肉一餐不超过200克，以自己手掌心大小为宜，厚度以手掌厚度为宜。
凡是肉类都要去皮、去脂肪，包括鱼肉我们也是要去皮后再食用。这里重点强调一下，鱼类不建议吃三文鱼和鳗鱼，这两种脂肪含量多。
牛奶、酸奶（无糖、无添加剂）、豆浆（无糖）也属于蛋白质类食物，每天饮用（含加餐量）300ml左右。
（3）蔬菜
各类蔬菜都是我们很好的选择，蔬菜应保证三餐均有，如果早餐来不及准备可以省略，但午餐和晚餐的蔬菜量一定要保证，一般我们建议每餐的蔬菜种类不少于2种，量不少于一手捧。
（4）饮食要求
三餐分盘而食。在条件允许的情况下，请各位将所吃食物集中放至盘中进行打卡，这样会很好的控制用食量，督导收到各位打卡图片时也方便指导。
三餐都应细嚼慢咽，做到8分饱，切不可饮食过快、暴饮暴食。当没有饥饿感的时候就应放下碗筷，因为大脑对于“饱”的感觉反应相对较慢，如果你感觉已经饱了或者很撑了，说明已经食用过量的食物了。
三餐时间规律。这里我们建议大家早餐9点前完成、午餐下午1点前完成，晚餐晚上8点前完成，按照以上的时间段进食不会影响大家的加餐、休息以及运动，另外饮食时间规律也是确保大家更好的减脂瘦身，防止长时间不进食造成血糖波动，下一餐暴饮暴食，因此，请大家合理安排自己的时间，提前做好准备。
（5）加餐种类及时间
上午10点以及下午3点督导会在大群提醒各位进行加餐，加餐的种类有：
蔬菜：西红柿（或小西红柿不超过8颗）、黄瓜；水果：苹果、柚子，并可搭配以下食物（4选1）：无糖酸奶、50g鸡胸肉、杏仁（原味、不超过8颗）、鸡蛋蛋白2个。
加餐的目的是在还没有出现饥饿感的时候就进行了能量摄入，帮助你提高精力，让你精力充沛的度过每一天。
（6）其他调味品、调味料
根据《中国居民膳食指南》推荐，每日用油量在25克左右（约2.5汤匙），每日用盐量在4-6克（约两小盐勺），减脂期饮食应做到清淡，避免过油、过咸。
减脂期间需要避免食用隐形热量杀手-各类酱料，如：辣椒酱、大酱、黄豆酱、芝麻酱、蛋黄酱、番茄酱等，这类调料热量极高，一点点的摄入整餐热量就会超标，因此大家要十分注意。
（7）烹饪方法
在减脂期我们应避免油炸（油焖）、红烧、糖醋的烹饪方式，而采用炒、蒸、煮、凉拌的方法烹饪食材，这不仅仅是因为这些烹饪方式相对热量较低、便于操作，更重要的是避免了繁杂的加工过程，更多的保留了食材的原味和营养。
网友评论