走过很多的城市，第一次在这次晋江游学中，我脑海中冒出“城市气质”这四个字来。
或者是晋杭老师太特别了，我千方百计寻找答案，想弄明白，究竟是什么原因成就了他这样特别的人。
由于重感冒无法随大部队参加8号晚上的游乐园活动,石慧拜托程宇照顾我陪同吃晚餐，等待打车过程中，几次三番变化后,最终变成我随大白、容容夫妻一起去吃素食。
机缘巧合，更随了我的心。
在我们入住的酒店对面，有一家素食餐厅“真素天香素食馆”，二楼是自助餐，18元/位，三楼据说可以点菜，我们没有上去，选择在二楼吃实惠又快速的自助餐。
说实话，除了价格便宜，我更惊喜的是品类与味道，一点也不比在深圳若干家高档素食馆差。
甚至更甚一筹！有一种真诚感动的东西。
这不是商业，而是发心。
这里当然有晋江的传统美食“面线糊”，非常美味，我第时间就舀了一碗。仅仅是各类汤水（紫菜蛋花汤、金针菇蘑菇汤、海带黄豆汤，蔬菜汤等等）至少都有七八种。
素食、点心、水果更是种类丰富，玲琅满目，应有尽有，让我有一种应接不暇的感觉。而且品相干净、精致，没有常见的大锅快餐粗糙凌乱凑合相，每一道菜肴都既满足食欲又可观赏。
不知不觉我拿了满盘的食物，远超出我平常的饭量，还觉得不尽兴，每一种都想尝试一下。
春卷里包裹的红萝卜丝儿切很细，皮儿也薄，一口咬下去满嘴淡香又爽脆，很明显这里的用油与选取的食材品质一定是很在意的。
如果不是吃得太撑，我恨不得把春卷、小发糕，平锅煎豆腐，还有鲜甜水果茶都再来一遍。
我第一次见到如此诚心实意的素餐自助餐，比我在许多寺院吃得都要好
我内心生出许多感动来。
不过瘾，第二天我又带波波专程再吃一顿，这次我喝了二碗面线糊。
而波波也是连连称赞，她说：“这样便宜又美味好吃的素食，可以吸引很多人爱上素食，减少杀生。”
第二天再去时，正是就餐高峰期，人来人往熙熙攘攘，多是周围穿着简单朴素的百姓，还有许多老人。
见大家娴熟又有条不紊的流程，猜测多是常客。
这一次我再又发现，厨房与餐厅整理服务的，多是年龄大的女性，有几位还是白发苍苍，都面色柔和有精神。
我猜想她们或者都是修佛居士吧。
去过很多城市，很少见到有这种纯正又大型的素食自助餐厅。
这是一个有信仰的城市。
我再回想起，这几天看到的官员、校长们气质多清雅沉稳，令人亲近舒服，真诚有礼少虚套，没有往常见到的那些官员伪作与俗腔。
难怪，我感受到的都是勃勃生机，实干打拼的那股子劲头。
不是许多内地城市那种随处可见的麻将声声，得过且过混日子的丧气。
这是一座有灵魂的城市，藏有美德谦和的气质，我的老师生长于此，有朝一日名扬天下，人民寻找答案时会说：“哦，原来如此”吧。
一方水土养一方人，名不虚传，原来如此
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