转塘是杭城西边的一个小镇，秀丽清美活色生香。漫步其间，耳边吹着的身旁走着的都是带有艺术气息的风和人。【7：00AM工作室】就如童话故事中花房子般存在于这个小镇上，不争不抢，在属于自己的小天地里研究着食物和手工，充实生活给予的每分每秒享受。
在嘴角app上预定了周日的下午茶活动，却不料被周末堵车人潮拦截，姗姗来迟。小心翼翼地敲门担心破坏了屋中早已开始的甜品盛宴。一个戴着渔夫帽穿着黑色背带裤的女孩打开工作室的门，嘴角扬着甜甜的弧度笑着欢迎我们，后来知道她是这间工作室的创始人之一——Able.
安静的钢琴曲在工作室里飘荡着，一进门就被墙上的票根墙所吸引，密密麻麻的摆着，记录着日常生活的美，看似重复的无趣却是乐此不疲，逐渐积累着对于这个城市这片土地的情感。
富有设计感的桌椅和墙上随性又简约的手绘重叠呈现着与甜品屋不同寻常的美，阳光从半透明的玻璃窗上洒进，在每个食客的身上面庞上洋溢着甜蜜的温暖。整个空间就像一个藏匿于花草的世外桃源，停滞的美感，适合用甜味去铭记。
如同老朋友见面一样，另一位创始人Marry见到我们立马放下了手头工作招待着我们入座。想必这就是嘴角“走心”的运营理念吧，每位私厨和料理人都希望用他们对美食的热爱去赋予食物情感和温度，也希望每一位前来品尝的食客都能够感受他们的诚心与小心思，留下最棒的赏味体验。
温暖的春日，同样也被嘴角的贴心温暖。
「 蜜 制 烤 翅 根 」
杭城随处可见
但在7：00AM 炸鸡成为了“层次感”的代名词
各种食材的搭配和特制的酱汁蘸料
鸡肉不仅鲜香且酥软入味
吃完还有想要再舔舔手指的冲动
「 法 式 草 莓 鲜 乳 泡 芙 」
满口柔软丝滑的奶油 颜色鲜艳的草莓
细腻的甜味 身边的女孩轻轻把泡芙塞入口中
嘴角不小心蹭上了调皮的奶油
画面美得让人开始期待剩下的甜筒
「 抹 茶 奶 油 纸 杯 蛋 糕 」
这大概能称之为我的最爱
抹茶原料的比例经过反复试验调配达到了最丝滑的口感
蓝莓和奶油的香醇完美融合再加以一小块芒果提香
一勺入口，醇厚与蛋奶味当即在口中漾开
暖暖的幸福滋味心底蔓延
「 猫 山 王 榴 莲 芝 士 蛋 糕 」
这个一直以来就备受争议的水果
在7：00AM的手中总能破茧成蝶
芝士的香甜和榴莲饱满鲜嫩的果肉完美融合
好似陷阱般让人着迷
「 香 蕉 可 可 燕 麦 磅 蛋 糕 」
这个有趣的名字源于Marry之口
希望让每刻生活都被珍重对待浪漫主义患者的她
热衷于研发各类将健康与美味合二为一的料理
口感从软到硬
融合了香蕉的甜可可的浓郁和燕麦的独特口感
柔和与颗粒层层叠叠相互交融
还有好多小甜品等着你的赏味反馈点评呦~
“毕业后我只工作了两个月”当问起为何会成立美食工作室时，Able回忆说，“后来还是觉得，做自己想做的事才是最开心呀。”笑得和她胸前别着的小丸子胸针一样可爱。
Able&Marry相识于一个美食App，有趣的灵魂之间天然就会有一种强烈的吸引力，怀着同样对手作食物的热情走到了一起。处女座的Marry做任何事情都是一丝不苟，在和我们的聊天过程中，贴心地“压榨”Able去给我们端上温水以缓解换季带来的口干舌燥。天然给人一种暖暖感觉的Able脑袋里充满了小机灵，常端着纸杯蛋糕还有泡芙在厅内走来走去，像个孩子一样天真无邪。就像恋爱一样，常常性格互补的两个人总能让每一天都妙不可言，她们就是这样的和谐，找到了生命中那个对的人。
食客们陆续离开之后我们继续呆在工作室里，聊着墙上的手绘聊着他们创业的历程和感受。
窗外时不时逛进一只流浪的小猫咪便打断了我们的谈话，Able又热心地去给它喂食。方才知晓追求甜食并不是为了饱腹或麻痹，而是带来幸福感的本能反应。
网友评论