周末逢阴雨天,就想着有美食相伴。如果再有三两好友共饮,那绝对是向往的生活。
一大早,大姐二姐去市场买了羊肉、猪肉、鸡翅,和姐夫、外甥一起去老妈家里吃烧烤。对于爱吃的人,烧烤炉必须有,那是姐夫和朋友自己焊的,真有想法!
外甥负责烤腌肉,穿串,姐姐们忙活一通。外甥在院子里点碳烤起来。
烧烤摊子支起来,小圆桌摆在天井里,配上小马扎,氛围还是要有的。老妈家的四只猫都围在一旁等着,烤肉的香味儿让它们垂涎已久。别说馋猫了,二姐给我拍了这些照片,我也想吃了。我说这是妥妥滴馋人,返城时必须给我带几串来。大姐告诉我这是第一次尝试着烤,下次就带着我一块来。
吃烧烤也就罢了,他们醉翁之意不在酒,在乎老爸的芦花鸡。此话怎讲呢?大家都知道,芦花鸡可比一般的土鸡都好吃,它的肉更浓香,还有些甜。不管蒸煮几次,煮多久,肉松而不散。关键是芦花鸡不好养。我老妈每年都买些小鸡仔自己养,没想到其中养活了两只芦花鸡。春天时,老爸逮着一只芦花鸡去集上卖了,一只鸡卖了150元。过了十几天,买鸡的人竟然一路打听着找到我家,因为芦花鸡太好吃了,他还要买。给钱再多老爸都舍不得卖了,他要把这只留给我们姐妹吃。所以,趁着周末没事,大家商量着去吃芦花鸡。
铁锅炖芦花鸡大姐负责杀鸡,二姐负责烧大锅,我只隔着屏幕看看。大铁锅,用木柴火,炖煮一个小时以上。整个胡同里都飘散着香味。这是我们家里的快乐生活。
下午小雨又下个不停。大姐回城后骑电动车真的给我送烤串来了。别说,肉腌制和烧烤得都很好,是那个味儿。说好了,下次再去老妈家烧烤,不能少了我这个吃货,再喊着表弟一家。
下午,闺蜜打电话,她买了菜与我共进晚餐。就是想啥来啥,她的美食及时地安慰一下我受冷落的胃,弥补我没参与烧烤的遗憾。
闺蜜买了我爱吃的酸菜鱼,卷凉皮,加上姐送的烤肉,这个周末是完美的,快乐的。
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