12月22日6时30分，礼炮响，锣鼓起，在几声起势声中，三门县亭旁镇杨家村祭冬仪式拉开序幕。主祭人朝着四方天地叩首，念诵祝文，众陪祭随同念唱行礼，整个拜天祈福仪式庄重严肃，有条不紊……
而当天，除了杨家村，这样热闹庄严的祭冬仪式也在海游街道金叶村（下达田）、悬渚村等地“上演”着。
在当地，祭冬是流传多年的文化盛宴。2014年12月，三门祭冬被列入国家非物质文化遗产代表性项目名录。2016年11月30日，包括三门祭冬等在内的“二十四节气”，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
根据《三门县志》、宗族谱牒等记载，“三门祭冬”习俗距今已有700多年历史，其中，以亭旁镇杨家村、海游纡岸叶氏与健跳镇小莆村的祭冬规模最大、仪式最完整、传承最完好。整个仪式由取长流水、祷告祈天、祭祖、演祝寿戏、行敬老礼、设老人宴及与之伴生的相关民俗文化组成。
随着这场古老又神秘的祭冬仪式结束，二十四节气摄影作品主题展暨“鲜甜三门”民俗文化之旅也随之在亭旁红色广场启动，并在仪式上进行“鲜甜三门”民俗文化之旅团队的授旗。
近年来，三门县以二十四节气入选人类非遗的大好契机，充分利用冬至文化这张金名片，以举办冬至文化论坛为重要抓手，全力打响三门祭冬品牌，打造国家二十四节气标志地、文化交流传播地。同时，将祭冬等优秀传统文化全方位嵌入百姓生活、植入“美丽乡村”建设，打造了一批有历史，有文化的小镇和村庄，为传统文化保护，为乡村振兴作出了积极的贡献。
活动中，一系列丰富多彩的传统民俗活动，也为当地村民和游客送上了传统文化“盛宴”。城隍庙前，300多幅“二十四节气”的主题摄影作品生动逗趣，将节气与物候、农事、习俗、养生及其他方面的联系一一呈现；非遗主题小镇里，一场非遗“大餐”正在进行，杨家板龙、五兽、彩色泥人等作品纷纷“亮相”，引得当地百姓和游客观赏作品、与非遗传承人现场互动……
“你们看，这些摄影作品让我们清楚地看到了二十四节气中七十二候的时令节序变化，还看到了二十四节气十大社区展示，真没想到节气与节令仪式、民俗活动有这么多的联系啊。”在现场，首次来三门的游客叶雨琦，对眼前丰富的“二十四节气”文化颇为感慨。
此外，中国二十四节气保护工作年会暨2018年冬至文化论坛也在当天举行，来自全国各地的专家、二十四节气社区人员等济济一堂，就二十四节气与人文旅游等主题开展讨论，共话传统文化的传承和保护。
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