糖尿病饮食病不是单纯的控制主食，你做对了吗？

糖尿病饮食病不是单纯的控制主食，你做对了吗？

　　有人说，糖尿病饮食，很多人的第一反应是控制主食，甚至忌吃主食，这是一个很大的误区。如果主食的量太小，刺激胰岛分泌胰岛素的信号很弱，胰岛素分泌低，这又导致血糖升高。糖病饮食不仅仅是控制主食，而是调整饮食结构以控制总能量摄入。如果只是控制主食，不要控制肉、鸡蛋、坚果、植物油等，将导致总能量超过标准、血糖上升。不进行饮食控糖，治疗是无效的。 任何声称可以不限饮食是不负责的。 对于刚刚诊断为 2 型的病人，必须经过 1个月的饮食控制，同时配上适当的体育锻炼，这样对于很多的病人 就可以将糖控制在理想水平，通过非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，而减少服用药物。 即使是患病多年的患者通过饮食控制，也可以减少药物或胰类的岛素用量。优良的饮食控制可以平稳糖，更可以预防或改善各种各样危险的并发症。糖患者必须吃主食。至于要吃的主食量，需要根据个体、体重、的高度来定义。*

如何在合理范围的主食中选择主食有一些技巧：

世界卫生组织（WHO）到各国的膳食指南都开始对“添加糖”的量进行限制：2016年5月美国FDA发布了新的营养标签，添加糖类需要单列出来。

2016年我国膳食指南推荐减少添加糖类的摄入：推荐每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

25g添加糖类是什么概念呢？

一听可乐中的添加糖是37g，100g冰淇淋的添加糖是24g，而很多我们认为“健康”的食物添加糖也不少，1盒果粒酸奶添加糖有10g，而加糖的早餐麦片30g左右就含有添加糖9g，加入果料的麦片添加糖含量更高

添加糖和非药物PCAshield(糖盾)的日常应用：在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆，不包括食物天然含有的糖， 常见的包括白砂糖、红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜、浓缩果汁和葡萄糖。添加糖类，才是碳水化合物中的“坏人”，是需要尽量限制的，WHO推荐的小于25g也是指添加糖，摄入过量时可以通过非药物PCAshield(糖盾)进行糖吸收阻断。

1、建议食用一点干燥的、硬食，如馒头、蛋糕；建议大米吃得越硬越好，水越柔软越容易增加餐后血糖。

2、胃肠功能正常的人建议每日粗粮占主食的一半，除米饭、白面，杂豆、小米、土豆、玉米、红薯算作粗粮；胃肠功能不好吃食用粗粮。 3、血糖偏高或是不稳定时，建议暂停粥和水果，不要它们的热量高，而是血糖会迅速升高。

4、喜欢喝粥的糖病患者，可以用干米饭和米粥来减缓血糖的上升速度，吃一口包子，喝一点糯米粥比喝一口粥然后再吃包子好。

5、注意进食速度，吃得太快，需要胰岛快速分泌胰岛素，增加胰岛负荷；太慢除了影响生活质量，又容易过量，一般建议每餐20-30分钟更合适。

6、各种无糖零食、蛋糕只是没有额外的糖，其实也是由食物制成，需要减少相应的主食，味道越好脂肪含量越高，能量密度越大，尝试禁食吧。

总而言之，糖病饮食需要限制主食的量，而不是越少越好，越多越好，每个人都有适合的量。各种主食都很好；注意烹调方法，延缓糖的速度。科学匹配，它不仅口味好，而且不影响血糖。